A háromfázisú South Beach étrend ígéreteket fogyaszthat egészséges ételek és élvezetes ételek ünneplésén keresztül. A későbbi fázisok a jól kutatott glikémiás indexre támaszkodnak, amely segíti az embereket az étkezés és a kalóriafogyasztás szabályozására szolgáló, szálas, fehérjében, egészséges zsírokban és jó szénhidrátokban gazdag, kiegyensúlyozott ételekkel. Az étkezés szabadon választható fázisa a program korlátozóbb ugrást indít el.
Rules
A South Beach diéta első fázisa nem igényel számodra kalóriát, szénhidrátot vagy bármit. Ehelyett két héttel megszünteti az összes keményítőt, cukrot és alkoholt. Ez magában foglalja a gyümölcsöket, a burgonyát és a teljes kiőrlésű gabonát, valamint finom kenyeret és édességet. Ön azonban enni babot. Az étkezés arra is bátorít, hogy naponta ötször eszel, három étel és két snack.
Dr. Arthur Agatston, az étrend megalkotója azt állítja, hogy az embereket a kalóriák számának vagy az uncia mérésének tanításával aláássák az étkezés természetes élvezetének, ezért hosszú távon nehéz fenntartani. Az 1. fázisban ajánlott étkezés azonban 200-400 kalóriát tartalmaz étkezésenként és 100-200 kalóriát a mellékételekhez, ételekhez és desszertekhez.
