A fizikai erőfeszítés nagy mennyiségű energiát igényel, ami azt jelenti, hogy a sportolóknak több kalóriát kell fogyasztania, mint az átlagembernek. A sportolók étrendjének alapvető célja nem a fogyás, ezért a sportolóknak annyi kalóriát kell fogyasztaniuk, amennyit égnek. Valójában a sportoló szándéka lehet, hogy súlyt szerez, ha az izomszövetet hozzá kell adni.
A nap videója
Energia
A kalóriák az élelmiszerben lévő energia mértékének felelnek meg. Technikai értelemben a kalória az energia mennyisége, amely ahhoz szükséges, hogy egyetlen gramm víz 1 Celsius fokot emeljen. Energia szükséges a sejtek számára az ismételt izomösszehúzódások fenntartása és az atlétikai teljesítmény megkönnyítése érdekében.
Megfontolások
Az atléta fenntartásához szükséges kalóriák mennyisége attól függ, hogy az atléta alapanyag-metabolizmusa és az egy nap alatt elvégzett tevékenységek összege mennyi. Dr. William McArdle és Frank Katch fizikai fiziológusok szerint az átlagos napi kalória kiadások egy férfi esetében 2, 700 és 2 900 kalóriát tartalmaznak; egy nő esetében ez 2, 000 és 2, 100 kalória. Egy sportolónak hozzá kell tennie ezt az összeget az edzés során felhasznált további kalóriákhoz. Például egy 160 lb. az egyéni 8 mph-es futás 986 kalóriát éget egy óra alatt. Ezt az összeget hozzá kell igazítani az étrendhez. A szervezet napi 500 kalóriát is igényel csak az izmok hozzáadásához.
Jelentés
Mindegyik személy különbözik a személyes tulajdonságokon és az energiaköltségeken alapulóan, így a kalóriabevitelnek nagyon személyre kell változnia. Az atléta azonban naponta legalább 3 000-ről 4 000-re képes fogyasztani; néha elég egy kicsit. Az olimpiai aranyérmes úszó Michael Phelps például ismert, hogy naponta 12 000 kalóriát fogyaszt. Bár ez a teljes összeg 9, 500-szor több, mint az Élelmiszer-és Gyógyszerügyi Igazgatóság ajánlja egy fiatal aktív hímnek, szükséges, hogy kompenzálja az összes olyan kalóriát, amelyet a Phelps a heti 30 óra alatt égett.
Szénhidrátok
Az összes kalória mellett fontos figyelembe venni az egyes tápanyagokból származó kalóriákat. A szénhidrátok a legjobban a sportolóknak dolgoznak, mert a leggyorsabb üzemanyagot égetik el. Ez annak köszönhető, hogy a szénhidrátokat a sejtek könnyen felhasználják energia formájában. A szénhidrátokat azonban nem tárolják nagyon könnyen. A test által tárolható szénhidrátok egyetlen formája a glikogén néven ismert molekulák, amelyek elágazó glükózegységekből állnak. Miután a glikogén és más szénhidrátok felhasználták, a szervezet fehérjékre és zsírokra fordul. Mindkét tápanyag kissé kevésbé hatékony, mert több időt és energiát vesz igénybe ahhoz, hogy felhasználható energiává alakítsa őket.
Tulajdonságok
Az égési sebessége miatt a szénhidrátok a kalóriabevitel legnagyobb részét, különösen az állóképességi sportok esetében kell.A szénhidrátos terhelésnek nevezett stratégia három nappal az esemény előtt növeli a szénhidrát mennyiségét a teljes kalória 70 százalékára. A 3 000 kalóriás étrend alapján ez a szénhidrátok napi 500 grammja meghaladja azt a teret. Azonban bizonyos fokú zsírt mindig használnak, hogy üzemanyagot biztosítson a szervezet számára. A mérsékelt testmozgás esetében a teljes energiaköltség kb. Felét a szabad zsírsav-anyagcseréből származik. Ha egy esemény több mint egy óráig tart, a szervezet leginkább zsírokat használhat fel energiára. Fontos, hogy a szénhidrát bevitelt magasra tartsuk, hogy energiává alakuljon a zsír helyett.
