Az Atkins Diet 1972-ben Robert C. Atkins és a Western Michigan University kardiológus megjegyzi, hogy azon az elgondoláson alapul, hogy a túlzott szénhidrátok fogyasztása elhízást okoz. A táplálék a szénhidrátok és a stresszek miatt fokozza a figyelmet, és több fehérjét és egészséges zsírt tartalmaz az étrendben. Az Atkins Diet négy szakaszból áll: Indukció, Folyamatos fogyás, Karbantartás előtti és élettartam-karbantartás. Beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen étrendet megkezdenél, hogy elkerülje az egészségügyi problémák kialakulását.
A nap videója
Szénhidrátok az első fázisban
Az indukciós fázis az Atkins Diet szigorú fázisa. A szénhidrátok bevitele napi 20 grammra korlátozódik. Az ebben a fázisban fogyasztott szénhidrátok elsősorban nem keményítőtartalmú zöldségekből származnak. Az indukciós fázis javasolt időtartama két hét, és célja, hogy a testet átjusson a zsír helyett a szénhidrátok helyett. Kerülje a szénhidrátot a szemcsékből, kenyérből, keményítőtartalmú zöldségből, gyümölcsből, diófélékből, édes süteményekből, alkoholból, cukorkákból és tésztákból az indukciós fázisban.
Szénhidrátok a második fázisban
Az Atkins Diet második fázisában, a Folyamatos Súlycsökkentési fázisban növeljük a cél napi szénhidrátbevitelét heti 5 grammot. Szigorúan kerülje az egyszerű szénhidrátokat, például süteményeket, fehér kenyeret, kifinomult tésztát és fehér rizst. Ennek a fázisnak az a célja, hogy megtanulják, hogyan befolyásolják az élelmiszer-csoportok a sóvárgás ellenőrzését. Az első hét az elfogadható zöldségek fokozott bevitelét jelenti. Minden héten növelje a szénhidrátok mennyiségét és típusát, beleértve az elfogadható zöldséget nagyobb mennyiségben, friss sajtot, diót és magokat, bogyókat, alkoholt, hüvelyeket, bizonyos gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat.
Szénhidrátok a harmadik fázisban
Az Atkins Diet harmadik fázisának előfáradási fázisa akkor kezdődik, amikor 10 kg-n belül van a célsúlya. A szervezet célja, hogy képzésben részesüljön az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez az élethez a fogyás fenntartásához. Kerülje az egyszerű szénhidrátokat, a transzzsírsavakat és a cukortartalmú termékeket, és hetente hozzávetőleg 10 gramm szénhidrátot adjon az étkezéshez. Csökkentse a szénhidrát bevitelét, ha a fogyás leáll.
Szénhidrátok a 4. fázisban
A negyedik fázis vagy az életciklus-karbantartási szakasz célja a korábbi fázisokban megtanult étkezési szokások fenntartása. Határozza meg a napi szénhidrátfogyasztását napi 45-100 grammra. Még mindig korlátozni kell a magas cukor desszerteket, transzzsírokat, túlzott alkoholt és egyszerű szénhidrátokat. Atkins azt javasolja, hogy ha aktív és naponta legalább egy órát gyakorol, akkor növelheti a szénhidrátbevitelét.
