"Túlsúlyos" olyan kifejezés, amely a testtömeg túlsúlyára utal, amely tipikusan az izmokból, csontokból, zsírokból és vízből származik; Az "elhízás" azonban túl sok testzsírt jelent. A testtömegindex, a BMI, egy olyan testtömeg-index, amelyet a felnőttek túlsúlyának és elhízásának osztályozására használnak. A legtöbb ember számára a BMI korrelál a testzsír százalékával. Az elhízott emberek fokozott kockázatot jelentenek számos kedvezőtlen egészségi állapotra, többek között: magas vérnyomás, stroke, alvási apnoe és légzési problémák, közös problémák, egyes rákbetegségek és a mentális egészségi zavarok.
A nap videója
Elhízottsági ráta: majd és most
Az U. S. felnőttek körülbelül 10 százaléka az 1950-es években elhízottnak minősült. 2011-ben 2012-ben azonban a CDC arról számolt be, hogy az U. S. felnőttek körülbelül 35 százaléka elhízott; az elhízás prevalenciája az amerikai felnőttek körében több mint háromszorosára nőtt az elmúlt hat évtizedben.
A gyermekkori elhízás országos felméréseit 1963 előtt nem rögzítették; Az 1980-as években azonban az Egyesült Államokban a gyermekkori elhízás aránya emelkedni kezdett. 1980-ban a 6-11 éves gyermekek 7 százaléka elhízott; 2012-ben az arány közel 18 százalék volt. A 12 és 19 év közötti serdülőknél az elhízottsági ráta növekedése erőteljesebb volt, és ugyanezen időszak alatt 5-21 százalékkal emelkedett.
Mi okozta a felemelkedést az elhízásban?
Számos oka van az elhízottsági arány növekedésének az Egyesült Államokban. Az átlagos étterem étkezés négyszer nagyobb, mint az 1950-es években. Hasonlóképpen az amerikai gyártású étkezési tányérok mérete közel 23 százalékkal nőtt, a 9,6 hüvelyktől a 11,8 hüvelykig, 1900 óta. A Journal of Consumer Research egy 2012-es számában közzétett tanulmány írja le a tudatalatti torzítást, hogy többet fogyasztson ételt nagyobb vacsorákon. Ezek a nagyobb adagok az éttermekben és otthon, növelt cukrot; a jobb technológia, ami több "képernyőidőt" eredményezett a számítógépek és a televízió előtt; a stressz és az alvás hiánya, sőt az otthonok és a munkahelyek hőmérséklete is dokumentált okok, amelyek elősegítik az amerikai növekvő övvonalakat.
Az elhízás problémáján alapuló teljes kép összetett, és magában foglalja a genetika és diszfunkcionális jutalmazási rendszerek szerepét az élelmiszerek bevitelének szabályozására.
Az elhízás faji és etnikai egyenlőtlensége
Az elhízás aránya az Egyesült Államokban nőtt mindkét nem, mind korosztály, mind etnikum esetében; egyes csoportok azonban súlyosan érintettek, mint mások. Az elhízás gyakorisága az amerikai felnőttek körében 2011-ben 2012-ben 35 százalék volt. Azonban a fekete amerikaiak körében ez az arány 48 százalék volt. A különbség még erőteljesebb a nők körében: az amerikaiak 37 százaléka, szemben az elhízott fekete amerikai nők 57 százalékával.Az elhízás előfordulási arányai a spanyolok esetében is fennállnak; még inkább, különösen a nők számára.
"Nem arról van szó, hogy egy csoport valami rosszat csinál" - mondja Dr. Donald Lloyd-Jones, a Northwestern University Feinberg Orvosi Iskola Preventív Orvostudományi Tanszékének elnöke az NPR interjújában. hogy felépítettük az embereket, hogy meghiúsuljanak. "
Hatásos súlycsökkenés a hosszú távra
Az elhízás járványának visszafordítása az Egyesült Államokban magában foglalja a súlygyarapodás megelőzését és a beavatkozásokat az egyéni, társadalmi és közösségi szinten. Az egyik hasznos forrás az Országos Súlyszabályozó Rendszer, NWCR. Az NWCR több mint 10 000 olyan adatbázist követ, amely jelentős, tartós súlycsökkenést eredményezett, és az átlagos nyilvántartó tag átlagosan 66 fontot veszített el, és 5 éven keresztül tartotta meg. Néhány tag elvesztette a 30 fontot, míg mások elvesztették 300-at. Bár a hatókör lényeges, érdemes megemlíteni az életmódbeli változásokat, amelyek elősegítik és fenntartják a súlycsökkenést. Például az NWCR tagok 90 százaléka arról számolt be, hogy átlagosan napi 1 órát gyakorolnak. Közel 80 százaléka naponta reggelizik, reggel hetente pedig 75 százalék.
Közösségi szinten az általános iskolák arra ösztönözhetik a tanulókat, hogy cukorral édesített italok helyett vizet inni és egészségesebb választási lehetőségeket biztosítsanak. Sok iskola elősegítheti a hallgatók egészségét az iskolai wellness-politikán keresztül. Folytatni kell a munkahelyi wellness kezdeményezéseket, hogy ösztönözzék a rendszeres testmozgást és az egészséges életmódot a munkavállalók számára. A kisebbségi csoportok számára a hatékony beavatkozások magukban foglalták az iskola tulajdonát, mint kikapcsolódási lehetőséget az iskolán kívüli órákban, valamint a táplálkozási segítségnyújtás és az oktatási programozás növelése.
