A szőlő és bizonyos más növények resveratrolt termelnek önvédelmi válaszként károsodás, betegség vagy egyéb stressz esetén. Ez a vegyület elsősorban a szőlőbőrben fejlődik ki. A vörösbor több resveratrolt tartalmaz, mint a fehérbor, mivel a szőlőhéjak a vörösbor előállítása során hosszabb ideig maradnak. Bár mérsékelt mennyiségű vörösbor fogyasztása kedvezően hathat az egészségére, a resveratrol milligrammja nem érheti el az idejét.
A nap videója
Ajánlott resveratrol adagolás
Mivel a resveratrol nem lényeges tápanyag, nincs szükség a szükséges mennyiségre. Állatkísérletek arra utalnak, hogy napi 500 mg naponta szükség lehet bármilyen egészségügyi előny elérésére. A vörösbor legfeljebb 12. 59 mg resveratrol literenként tartalmaz, így napi 500 mg-os adagban naponta legalább 40 liter bort kell inni. A 40 mg-os napi resveratrol adag is előfordulhat, és 2010 júniusában egy tanulmányt mutatott ki a "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" című kiadványban. Még akkor is, ha egy 40 mg-os napi adag elegendő, még mindig egy kicsit inni kell több mint 3 liter bor naponta, hogy annyi resveratrol.
Az alkoholfogyasztás mérsékelt fogyasztása bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve a koszorúér-betegség 20-30% -kal kisebb kockázatát, az Oregon Állami Egyetem szakértőinek jegyzéke. Túl sok alkoholt hordoz egészségügyi kockázatokkal, bár a legtöbb egészségügyi szakértő naponta két italra korlátozza a férfiakat és naponta egy italt a nők számára. Ez 10 hüvelykre működik. napi bor a férfiak és 5 oz. naponta nőknek. Ha terhes vagy szívelégtelenné válik, kerülje az alkoholt.
Antioxidánsként a resveratrol segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek potenciálisan káros atomok és molekulák, amelyek természetesen a környezetben előfordulnak. A kémcső és az állatkísérletek eredményei azt sugallják, hogy a resveratrol növelheti a HDL-t vagy a jó koleszterint, védi az ereket a károsodástól, megakadályozza a vérrögöket és csökkenti a cukorbetegség kockázatát, jegyezte meg MayoClinic. com. Ez gátolhatja a rákos sejtek növekedését is. Nincs bizonyíték arra, hogy a resveratrol csökkenti a szívkoszorúér-betegség vagy a rák kockázatát.
Resveratrol forrása
A resveratrol leggazdagabb forrása vörösbor, amely átlagosan 1,98 és 7 között van. 13 liter resveratrol literenként. A következő legjobb forrás a spanyol vörös szőlőlé, amely 1,14-8 mg-ot tartalmaz. 69 mg resveratrol literenként, még több, mint a legtöbb rózsa vagy fehérbor. A friss vörös szőlő és a főtt földimogyoró szintén viszonylag gazdag resveratrolforrás, de ezek a vegyületek lényegesen kevesebbet tartalmaznak, mint a vörösbor. Átlagosan a resveratrol étrend-kiegészítők 10-50 mg resveratrolot tartalmaznak.
