A halakrudak, a halfilé, a surimi és a rák utánzat húsa többnyire a tőkehalak rokona. Az alaszkai pollock tartalmazhat környezeti szennyeződéseket, például a higanyot, ezért fontos, hogy mérsékelten élvezzék az ilyen típusú halat. Az Alaskan pollock egy adagja 81 kalóriát és 17,1 g fehérjét, valamint egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A nap videója
1. lépés
Válassza ki a halat. Az Alaskan pollock kiválasztásakor válasszon vastag filéket. Ez segít annak biztosításában, hogy a hal a sütőben sütés közben jól összefogjon. Ehhez a recepthez válasszon egy filetet, amely súlya 1,5 lbs, elég ahhoz, hogy három-négy embert szolgáljunk fel.
2. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fokosra. Miközben a sütő felmelegszik, vegyen egy közepes méretű tálat, és egyesítsen fél csésze parmezán sajtot, 3/4 csésze tejfölt, 1/4 csésze olvasztott vajat és egy csipetnyi sót és borsot. Ezután döntse meg, hogy a filmet befedje a keverékbe, vagy használjon basting kefét. Ha használ egy basting kefe, kabát mindkét oldalán a filé. Fogja meg a süteménylapot, és szórja meg a főzőolajat vagy a fedelet ónfóliával. Helyezze a halat a cookie lapra.
3. lépés
Helyezze a sütőlapot a sütőbe, és hagyja főzni 30 percig. Annak érdekében, hogy ellenőrizze a kecsességet, tesztelje a halfilmet 5 perccel a sütési idő vége előtt. Helyezzen egy villát az alaszkai pollock tészták vastagabb részébe. Ha a villatiszta vagy a filé könnyen kiszárad, akkor a hal készen áll. Ha nem, engedje meg a filmet a többi 5 percig. Amikor a filé elkészült, főzzük ki a sütőből, és helyezzünk egy tányérra olyan melléktermékekkel, mint a rizs vagy a zöldségek. Az alaszkai pollock ízének kiegészítésére könnyű mártással, fűszernövényekkel és fűszerekkel szolgál.
4. lépés
Élvezze a halat. Vannak más módok is, hogy főzzük az alaszkai pollockot. Az alaszkai sertéshús süthető, sült, sült, grillezett, sült és párolt. A hal kedves, ízletes és lágy húsa. A tápértékről is ismert. Az Alaskan pollock bőséges fehérjével, valamint káliummal, kalciummal, foszforral és magnéziummal rendelkezik. A gyerekek élvezni fogják az alaszkai pollockból készült halszálakat. Használja az Alaskan pollock-ot a következő alkalommal, amikor hal tacosot, vagy halakból és csipekből áll.
Szükséges dolgok
- 1 1/2 lb Alaskan pollock
- Közepes tál
- 1/2 csésze Parmezán sajt
- 3/4 csésze tejföl
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- Só és bors, egy csipet mindegyik
- Cookie sheet
- Cooking spray
- Basting kefe
- Fork
