A szervezetben levő savas pH-értékek súlygyarapodáshoz és betegséghez vezetnek. A "hidrogén ereje" vagy a pH szint 7 és 7 között van. 25, de túl sok feldolgozott cukor, hús, tej, telített zsírok, alkohol és koffein fogyasztása csökkenti ezt a szintet - annál alacsonyabb a szám, annál nagyobb a savasság szint. Az "American Journal of Clinical Nutrition" című tanulmány szerint a savas táplálkozás elősegíti az idősebb felnőttek izompazarlását. A lúgosító étkezés megőrzi a sovány izomtömeget, és csökkenti az esések és törések kockázatát.
A nap videója
1. lépés
Tudjon meg többet a savképző és lúgos ételekről. Nem tudja megítélni, hogy az étel milyen hatással van a pH szintjére íz - a citrusfélék, a keserű zöldségek és az erjesztett ételek, amelyek savanyúak vagy savasak, valójában lúgosítják a szervezetet és növelik a pH szintjét. Citromok és görögdinnye a legalkalizálóbb élelmiszerek, pH-szintje 9, Jeffery Warber, M. D.
2. lépés
A savas ételeket legfeljebb étrendjének 20-35% -ára korlátozza. Az állati fehérjék savasak, különösen a marhahús, a sertéshús, a borjúhús és a kagylók. Az osztriga, a máj és az egyéb organhúsok kevéssé savanyú élelmiszerek. A mogyoró, a dió és a kesudió savas, míg a legtöbb magvak, például a sütőtök, a szezám és a napraforgó semlegesek. A mandulák és a mogyoró lúgos. A mesterséges édesítőszerek nagyon savasak, de a stevia, a juharszirup és a nyers méz lúgos. A diétánk többségének zöldséget, gyümölcsöt és gluténmentes gabonát kell tartalmaznia. Olíva- és kókuszolajokat kell használni a vaj helyett.
3. lépés
Ne igyon palackozott vagy desztillált vizet. Warber szerint az ivóvíz típusa nagyban befolyásolja a pH egyensúlyt. A palackozott víz eltávolította az ásványi anyagokat. A Warber javasolja ásványi anyagokat az ivóvízhez, a korall kalcium-kiegészítőkhöz vagy a finomítatlan szürke tengeri sóhoz, mivel "a természetes tengeri só csökkentheti a felesleges savasságot és fokozhatja a sejtenergiát."
4. lépés
Vizsgálja meg a pH-mérlegét vizeletmintával. Fontos, hogy a vizelet azonnal kimutatható legyen; A Medline Plus megjegyzi, hogy "a vizelet pH-ját különböző tényezők befolyásolhatják a gyűjtés után, például a vizelet kimerült tartályban való elhagyása. A baktériumok általában növelik a pH-értéket, mivel a vizeletben lévő ammónium-karbamidot lebontják.„
Tippek
- eszik gyümölcsöt és zöldséget nyersen, hanem főzve, növelhetik lúgosító tulajdonságait.
figyelmeztetések
- Bizonyos gyógyszerek is befolyásolhatják a pH egyensúlyt.” A drogok, amelyek növelik a vizelet pH közé acetazoia kálium-citrát, és nátrium-hidrogén-karbonát. A vizelet pH-ját csökkentő gyógyszerek közé tartoznak az ammónium-klorid, a tiazid-diuretikumok és a metenamin-mandelát "- állítja Medline Plus.
