A csere egy szénhidrátszámláló étrend, amely a cukorbetegek szükségleteire koncentrál. A csere rendszerének a napi étrendben való alkalmazása az, hogy maximalizálja táplálkozási tartalmát, miközben minimálisra csökkenti a vércukorszintet. Bár a legtöbb esetben könnyebben meg tudja határozni az élelmiszercseréket, ha megnézzük a táblázatot, akkor is hasznos lehet tudni, hogyan lehet kiszámítani a táplálkozási információkon alapuló cseréket.
A nap videója
1. lépés
Beszéljen orvosával vagy dietetikusával, és határozza meg, hogy hány kalóriát kell fogyasztania minden nap. Ez az információ elengedhetetlen, mivel napi kalóriabevitelének 45-65 százaléka szénhidrátból származik. Például ha kezelőorvosa napi 1 600 kalóriát ajánl, a szénhidrátokból származó kalóriáknak napi 720 és 1, 040 közöttinek kell lenniük.
2. lépés
Számolja ki, hogy hány gramm szénhidrát van a kalóriabevitelben. Egy gramm szénhidrát egyenlő négy kalóriával, így négy kalóriatartományt oszthat meg. Például, ha kalóriatartománya 720-1, 040 kalória, ez napi 180-260 gramm szénhidrátot jelent.
3. lépés
Számítsa ki, hogy hány szénhidrátcserét vagy adagot használjon, ez lehetővé teszi minden nap. Nem számít, milyen az élelmiszer, egy szénhidrát csere egyenlő 15 g szénhidrát. Ha napi szénhidráttartománya 180-260 g, osztja meg az egyes számokat 15-szel, hogy megkapja a cserearányt. Ebben az esetben napi tartománya 12-17 szénhidrát cserébe kerül.
4. lépés
Olvassa el az élelmiszercímkéket, különös figyelmet fordítva a kiszolgálási méretre, a teljes adagokra és a szénhidrátokra adagonként. Ha a címke azt jelzi, hogy egyetlen adag mérete 4 oz, és a csomagban három adag van, mindegyik 10 g szénhidrátot tartalmaz, ha az egész csomagot elfogyasztja, csak 30 g vagy két szénhidrátcserét evett. Mérje meg és mérje meg az ételt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megkapja a kiszolgáló méretét és a szénhidrátcserét.
5. lépés
Számítsuk ki a szénhidrátok grammjait a címkék nélküli élelmiszerekben az élelmiszer mérésével, az élelmiszertényező felmérésével és az "élelmiszer súly x élelmiszer tényező" formula alkalmazásával. "Például, ha súlya egy marék száraz spagetti és ez jön 2 oz, szorozzuk ezt a súlyt az élelmiszer tényező a tészta, amely 7,5 g szénhidrát unciánként. 15 g-ot vagy egy tésztát cserél a kezedbe.
Szükséges dolgok
- Élelmiszer mérleg
- Számológép
- Mérőcsészék
