A spárga kellemes kíséretet biztosít a húsételekhez, salátákhoz, levesekhez és tésztákhoz. Egészséges is; fél csésze fagyasztott spárga, ami tipikus adagméret, a napi ajánlott C-vitamin mennyiségének 30 százalékát tartalmazza, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Friss spárga található a legtöbb élelmiszerüzletben egész évben, de ha nem találja meg a friss, fagyasztott megfelelő alternatíva.
A nap videója
Keverjük össze a sütést
1. lépés
Válasszunk ki egy zsákot a fagyasztott spárgából, amelyet már vágtunk. Vegye le a saját spárgáját 1/2 hüvelykes tippekre és darabokra a fagyasztás előtt, ha befagyasztja a sajátját.
2. lépés
Heat 1 tbsp. az olívaolajat egy serpenyőben vagy wok közepes magas hőmérsékleten.
4. lépésTávolítsa el a serpenyőt a melegből, és a spárgát a spatulájával tálaljuk fel.
Steaming
1. lépésAdjon hozzá néhány hüvelyk vizet egy edénybe, és helyezzen be egy gőzös kosarat. Helyezze a edényt és a kosarat a tűzhelyre magas hő hatására, és forraljuk fel a vizet.
2. lépés
Helyezze a fagyasztott spárgát a kosárba, és helyezze a fedelet a tetejére.
3. lépés
Néhány percig gőzölje a spárgát, amíg szilárd, de gyengéd.
4. lépés
Távolítsa el a fazékot a fûtésbõl és használja a fogót, hogy eltávolítsa a spárgát a gõzkosárból. Szolgáljon azonnal.
Szükséges dolgok
Olívaolaj
Skillet vagy wok
- Spatula
- Pot
- Gőzölős kosár
- Fogók
- Tippek
- Adjon hozzá citromlevet, fokhagymát vagy gyógynövényeket a vízhez, ha a főzéshez hozzáadott íz. Fagyassza le saját friss spárgáját egy vagy két percig vízben forrázva, hűtse jeges vízben, ürítse le és helyezze egy légmentesen zárt fagyasztó táskába. A boltból származó fagyasztott spárgák már megszorították a szálas végét. Vágja le a végét, mielőtt elfehéred, ha ön maga fagyasztja a spárgát.
