A tüzes kick, jalapenos ad hozzá fűszeres íz a kedvenc recepteket. Ha megállja a hőt, a kis paprika is jó ízű. A jalapenos főzése elmélyíti és fokozza az ízét mindössze néhány kalóriát és elhanyagolható mennyiségű zsírt, valamint a C-vitamin és a kálium fokozódását.
A nap videója
Rántott Jalapenos
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt a broiler beállításhoz.
2. lépés
Sütőlapot permetezzen sörtelen főzéssel.
3. lépés
Vágja le a csúcsokat minden egyes jalapenáról, és dobja el őket. Futtassa az éles kés hegyét a paprika felső nyílása körül, hogy levágja a magokat. Dobja ki a magokat is.
4. lépés
Helyezze a paprikákat a permetezett sütőlapra, és helyezze a sütőbe.
5. lépés
Fésülje a jalapenont, amíg a bőr el nem kezd buborékba fordulni és feketére vált.
6. lépés
Fordítsa meg a jalapeno paprikát, és addig folytassa őket, amíg a második oldal buborékba kezd és feketeul.
7. lépés
Távolítsa el a paprikákat a sütőből, és hagyja lehűlni, mielőtt kezeli őket.
Grillezett Jalapenos
1. lépés
A kerti grillezést magasra melegítse.
2. lépés
Ecsetelje a rácsokat étolajjal.
3. lépés
Helyezze az egész jalapentot a grillre. Használja a fogókat az égések megelőzésére.
4. lépés
Zárja le a fedelet, és hagyja hagyni a jalapont 2-3 percig.
5. lépés
Forgassa a jalapeno paprikát, és hagyja 2-3 percig főzni.
6. lépés
Fordítsa újra a jalapentot, és további 2-3 percig főzzük.
7. lépés
Távolítsa el a jalapenokat a grillből, és hagyja, hogy enyhén hűljön, mielőtt kiszolgálná őket.
Szükséges dolgok
- Tésztafólia
- Nem süllyesztett főzéses spray
- Éles kés
- Vágólap
- Fogók
- Kültéri grill
- Főzőolaj, Basting ecset
- Tippek
A jalapenos grillezése közben először félig vágja le őket, hogy megakadályozza őket a grillen való görgetés közben, ahogy flip őket. Helyezze a főtt jalapeno paprikát egy szorosan lezárt tiszta műanyag zsákba 5-10 percig. Ez segít lazítani a bőrt, így könnyebb eltávolítani. Az egész jalapenort 2 percig nyírja, majd kavicsos sajttal és fűszernövényekkel töltsön be egy ízletes előételhez vagy mellékételhez.
- Figyelmeztetések
