A mikrohullámú főzés kényelmes megoldást jelent, ha nincs időnk főzni a hagyományos sütővel. A nagyfrekvenciás elektromágneses hullámok súrlódást okoznak, ami sokféle ételhez, így például a fasírt is csökkenti a főzési időt. Bár a húsgombóca kissé más formát ölt, miközben a mikrohullámú sütést főzzük, ugyanolyan ízletes lesz, mint mindig. Néhány alapvető lépést követõen mindössze 20 perc alatt elkészítheti a húsgombót.
A nap videója
1. lépés
Helyezze a húsgombóc keveréket egy mikrohullámú, biztonságos csőbe. Ne használjon fém edényeket a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámok nem tudnak behatolni a fémbe, és leereszkednek a serpenyőről. Ha a hullámok a mikrohullámú sütő oldalára érnek, a sütő károsodhat.
2. lépés
Rendelje be a húsgombót egy körben, ha nem rendelkezik csővel. Fordítsa meg egy kis pohár fejjel lefelé, és helyezze a kör közepébe, hogy segítsen a hústartónak megtartani alakját, ahogy főz. Ha a húsgombót körkörös formában tartja, egyenletesen főz, és lehetővé teszi a mikrohullámú energia elérését a tetején, alján és oldalán.
3. lépés
Fedje le a húsgombót lazán egy mikrohullámú, biztonságos fedéllel, műanyag burkolattal vagy viaszpapírral. Ne használjon alumíniumfóliát. Mivel az alumínium fém, az ívesedést okozhat, ami úgy néz ki, mint a villámcsapások mikrohullámú belsejében. A hullámzás károsíthatja a mikrohullámú falakat.
4. lépés
Helyezze a serpenyőt a mikrohullámú sütőbe, és főzzük a húsgombót közepesen magas hőmérsékleten öt percig.
5. lépés
Az öt perc elteltével állítsa magasra a hőfokot, és főzzön 15 percig.
6. lépés
Távolítsa el a húsgombót a mikrohullámú sütőből 15 perc után, és fedje le fedővel vagy alumíniumfóliával. Öt perc múlva használjon hús-hőmérőt a hőmérséklet ellenőrzéséhez. Biztonságos hússzelet szolgálhat, ha legalább 160 fok F. Amennyiben a húskürt 160 foknál nem nagyobb, akkor két vagy három percig tegye vissza a sütőbe, és ellenőrizze a hőmérsékletet.
Szükséges dolgok
- Mikrohullámú széf
- Kis üveg
- Mikrohullámú fedél, műanyag burkolat vagy viaszpapír
- Alumíniumfólia
- Hőmérő
Tippek
- a mikrohullámú mikrohullámú sütő nem rendelkezik olyan forgótányérral, amely automatikusan elforgatja az ételeket, és minden negyedik percben negyed fordulatot tesz a tálak elhelyezésében. Forgatás biztosítja, hogy az élelmiszer egyenletesen főz.
Figyelmeztetések
- A mikrohullámú sütőben történő levétel után ne ellenőrizze a hús hőmérsékletét. Az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma szerint az élelmiszerek rövid ideig mikrohullámú sütést folytatnak. A hőmérséklet túl hamar ellenőrzése pontatlan olvasást eredményezhet.
