A több ezer éve Inca törzsek Dél-Amerikában használták, a vegetáriánusok és szakácsok egészen Amerikában felfedezték a sokoldalú gabonakvinoót. A BBC szerint a quinoa számos egészséges anyagot, például aminosavat és rostot tartalmaz. A gabona sütés közben kissé puhul, így a quinoa tésztát általában a kukoricával kombinálják. Általában a quinoa tészta pontosan ugyanolyan módon készül, mint a normál búza tészta. A tészta főzésére a főzőedény legegyszerűbb módja.
A nap videója
1. lépés
Töltse fel egy gallon méretű főzőedényt a három negyedéves szintre friss, hideg vízzel. Adjunk hozzá 2 hintett evőkanál asztali sót a vízbe. Hozjon forró forrásig.
2. lépés
Merüljön 8 oz. a quinoa tésztát a forró vízbe. Hagyja, hogy forrásban maradjon. A tésztát a vízben néhány perc múlva gyengéden el kell különíteni.
3. lépés
Ellenőrizze a csomagot pontos sütési idő, általában 10-15 percig a legtöbb szárított quinoa tészta esetében. Emelje fel egy darab tésztát a vízből és 10 perc múlva vizsgálja meg. Keress egy puha, de határozott harapást a tésztára.
4. lépés
Távolítsa el a tésztát nagy mosogatóban a mosogató fölött. Csiszoljon friss borsot és sót a tészta fölé, és mártással szolgáljon.
Gallon főzőedény
- Só
- Pepper
- Colander
- Tippek
A Quinoa tészta erős, borsószerű ízlése néhány embert ki. Ebben az esetben próbáljon meg egy nagyon erősen ízesített mártást a receptben.
- Figyelmeztetések
