A rizs egy közös mellékétel az asztalnál. Több mint 15 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és gazdag szénhidrát- és aminosavforrás. Bár a legtöbb rizsfaj keményítőt tartalmaz, a rövid szemű rizs a legöregebb. Az extrahált keményítőt eltávolíthatja a szénhidráttartalom csökkentésére egy egészségesebb étkezéshez, a főzés folyamán a rizs előkészítésével.
A nap videója
1. lépés
Töltsön egy edénybe 4 csésze vizet minden csésze rizsért, amit forralsz. Forraljuk fel a rizst.
2. lépés
Továbbra forraljuk öt percig. A felesleges keményítőből a felhős és fehér színű víz kell legyen. Távolítsa el a fazékot a melegből és alaposan keverje fel a rizst. Öntsük a rizst egy szűrőn keresztül a lefolyóba.
3. lépés
A rizst hideg csapvízzel öblítse ki. Tegye vissza a rizst egy edénybe a tűzhelyen, és folytassa a kívánt főzéssel.
Szükséges dolgok
- Pot
- Víz
- Mérőcsésze
- Colander
- Nagy kanál
