A mononátrium-glutamátot gyakran használják az élelmiszerek megőrzésére és az ízfokozatok növelésére. Az MSG-t gyakran megtalálják az ételek széles választékában, beleértve az éttermi ételeket, a konzerv levest és a feldolgozott húsokat. Néhányan negatív mellékhatásokat tapasztalnak az MSG-t tartalmazó élelmiszerek fogyasztása után. Az MSG-fogyasztás leggyakrabban jelentett mellékhatásai a fejfájás, a kenések és a lábak duzzanata, a "Táplálkozás: fogalmak és ellentmondások" szerint. Az MSG-ből a testből történő öblítés a leggyorsabb út, amely megkönnyíti a tünetek enyhítését.
Bár kellemetlen, az MSG-indukálta tünetek általában gyorsan csökkennek, és ez nem súlyos állapot. Azonban azonnal forduljon orvoshoz, ha a tünetei több mint 48 órán át fennállnak, mert a tünetei olyan súlyos állapotot jelezhetnek, amely nem kapcsolódik az Ön MSG-fogyasztásához.
1. lépés
Ivóban, unokában, testtömegének legalább felét kilogramm vízben a nap folyamán. Például, ha súlya 200 font. meg kell inni legalább 100 oz. a víz egész nap. A vízfogyasztás növelése ösztönzi a vesét, hogy feldolgozza az MSG-t, és öblítse ki a testéből.
2. lépés
A lehető legnagyobb mértékben korlátozza a nátrium bevitelét, amíg tünetei el nem mennek. A nátrium ösztönzi a vízvisszatartást, ami megakadályozza, hogy az MSG gyorsan és hatékonyan kiszáradjon a szervezetből. A fagyasztott vacsora, a feldolgozott hús, a sós rágcsálnivalók és az öntetek példák a magas nátriumot tartalmazó ételekre, amelyeket ebben az időben el kell kerülni.
3. lépés
Ne igyunk semmit, csak a vizet, amíg a tünetek nem oldódnak meg. A víz hatékonyabban távolítja el az MSG-t a szervezetből, mint bármely más ital. Ezen kívül sok más ital tartalmaz nátriumot, köztük üdítőitalokat, sportitalokat és zöldséglevet.
