A sötét színű bogyók - köztük a málna és az áfonya - a legjobb antioxidáns táplálékforrások közé tartoznak. A bogyókat a diétájába számosféleképpen integrálhatja. Keverjük bele joghurtba vagy gabonába, vagy adjunk hozzá palacsinta vagy gofrihoz. A bogyók finomak, és rövid eltarthatóságuk van. Ha több bogyó van, mint amennyit csak tudsz, mielőtt rosszul megy, próbáld megfagyni őket, hogy meghosszabbítsák az életüket.
A nap videója
1. lépés
Helyezzük el a málna vagy a szedereket a mosogatóval felszerelt szűrővel vagy más szűrővel.
2. lépés
Öblítse le a bogyókat hideg vízzel a szűrőpohárban, és hagyja, hogy néhány percig a mosogatóban üljön, hogy a felesleges víz lefolyjon.
3. lépés
A bogyókat egy rétegben tálaljuk egy sütőlapra vagy egy sütőlapra, és néhány órára felhelyezzük egy pultra.
4. lépés
Ellenőrizze rendszeresen a bogyókat. Várja meg, amíg teljesen megszáradnak, mielőtt a fagyasztóba mozgatják.
5. lépés
Helyezze a süteménylapot a bogyókra a fagyasztóba. Pihentesse finoman egy lapos felületen, így a bogyók nem minden összegyűjtik egy területen, vagy esik le a lapot. Hagyja, hogy egyik napról a másikra üljön a fagyasztóban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy végigfagyasztják az egészet.
6. lépés
Távolítsa el a sütőlapot a fagyasztóból, és vigye át a fagyasztott bogyókat a fagyasztószekrényes táskába vagy tartályokba.
7. lépés
Zárja be a zsákokat vagy tartályokat, hogy légmentesen záródjanak, és helyezze vissza a fagyasztóba tárolás céljából.
A dolgok, amire szüksége lesz
- Colander
- Cookie sheet vagy
- Freezer-safe plastic bags or containers
Tippek
- A bogyók mosása nem szükséges a fagyasztás előtt ha feloldja, ha korábban nem tette meg. Fagyasztott bogyókkal ellátott zsákok vagy tartályok kitöltésekor tegyenek szabadon 1 hüvelyknyi területet egy merev tartályhoz, és 2 hüvelyk és 4 hüvelyk közötti helyet a fagyasztó táskákhoz. Ha befagyasztják, a bogyók 10 hónap és 12 hónap között tartanak. A fagyasztott málna és az áfonya felolvasztásához helyezze a tartályt a hűtőbe. Ha gyorsabban szüksége van a bogyókra, helyezze őket vízbe, hogy feloldja őket.
