Mahi mahi, más néven delfinhal, egy nagy sporthorog, amelyet trópusi és szubtrópusi vizekben fogtak el. Bár a mahi mahi egész évben érkezik, tavasszal és nyáron a legelterjedtebb. Enyhén édes ízű, és nem tekinthető "halásnak" ízléssel, mint a többi sportos halos steak. A grillezés a mahi mahi főzésének közös módja. A grillezés előtt nem kell felengedni a halat.
A nap videója
1. lépés
Melegítsük fel a grillet közepesre. Hagyja melegíteni a grillet. Zárja le a grill fedelét a folyamat felgyorsításához.
2. lépés
Tegyen elegendő olívaolajat egy törölközőre, hogy nedvesítse meg néhány négyzetcentimétert.
3. lépés
Törölje le a grillet az olajozott törülközővel. Ez megakadályozza a halak ragaszkodását a grillező felületéhez, és elszabadulnak egymástól.
4. lépés
Ízesítheti a fagyasztott halos steaket a pác vagy a fűszerezéssel. Mivel a fagyasztott hal nem olyan könnyen felszívja a marinátot, mint egy friss hal, töltsön rá egy póréhagymát. Egy egyszerű ízesítés lehet egy könnyű só és borsszórás.
5. lépés
Helyezze a mahi mahi-t az elkészített grillre.
6. lépés
Hagyja a halat a grillen nyolc percig, mielőtt elfordulna. Nézd meg a hal alját, hogy lássam, mennyit főzöm. A halak majdnem felét nyolc percig kell főzni.
7. lépés
Fordítsa a halat a spatulával. Ha lehetséges, helyezze a halat a grill egy új részébe egy új olívaolaj-elterjedéssel. Hagyja a grillen további 12-14 percet.
Szükséges dolgok
- Fagyasztott mahi mahi steak
- Pácolt vagy fűszerezés
- Spatula
- Lemez
- Törölköző
- Olívaolaj
- Grill
Tippek
- megakadályozzák a lerakódást, helyezzük az alumíniumfóliát a grillre, hogy sík felületet hozzanak létre a hal készítéséhez.
