Bár Afrikában őshonos, a sügér egy közös édesvízi hal, amelyet tavakban és folyókban találnak Észak-Amerikában. A sügér húsevő és vadon nőhet a masszív 300 font nagyságúra. és 6 méter hosszú. A boltokban értékesített bélsár azonban sokkal kisebb - körülbelül 6-14 lbs. Akár steak vagy filé vágása, a sügér kiválóan alkalmas a grillezésre.
A nap videója
1. lépés
Melegítse fel a grillet közepes hőségre.
2. lépés
A láng közepén helyezzük a sütőst a grillre. Ha a sügér egyik vagy mindkét oldalán még van a mérleg, helyezze a skála oldalát lefelé.
3. lépés
Főzzön három-négy percig egyik oldalról, majd fordítsa át a másik oldalra.
4. lépés
Főzzük három-négy percig, vagy amíg a sütit középen át főzzük, majd távolítsuk el a hőtől és kapcsoljuk ki a grillet.
Tippek
- Add hozzá a fűszerezést a sütésnek a grillen való elhelyezése előtt. A sütési idő a hús vastagságától függően változhat. Annak érdekében, hogy a hús megfelelően legyen főzve, tartsa a grillen, amíg a sügér el nem éri a belső hőmérsékletét, 165 ° Fahrenheit.
