Bár a cink nem feltétlenül a vitaminok és ásványi anyagok közül a legelismertebb, fontos a táplálékban. A cink fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban, az immunitásban, a neurológiai funkcióban, valamint a növekedésben és fejlődésben. A cink napi bevitelére szükség van egy állandó állapot fenntartásához, mivel a szervezet nem tárolja a cinket. A cink javasolt táplálékkiegészítése férfiaknál 11 mg, nők esetén pedig 8 mg.
A nap videója
1. lépés
Több osztriga evés. Az osztrigák több adag cinket tartalmaznak, mint bármely más étel. Hat közepes főzött osztriga körülbelül 76 mg cinket tartalmaz, a fajtától függően.
2. lépés
Több piros húst enni. A vörös hús a cink nagy részét az amerikai diéta számára biztosítja. Három oz. a főtt marhahússal 9 mg cink.
3. lépés
Búzacsíra hozzáadása az étkezéshez. A búzacsíra 3,5 mg cinket tartalmaz 1/4 csészénként. A gabonatárolóban megtalálható a gabonatárolóban. Adjunk hozzá forró vagy hideg gabona vagy kenyér és muffin recepteket.
4. lépés
Snack a vetőmagokon. Egy tökmag vagy szezámmag 2 mg cinket tartalmaz. Egyél pörkölt és sózott, adjunk hozzá ösvény keverjük össze, vagy megszórjuk az ételeket tálalás előtt.
Tippek
- A cink növényi forrása nem felszívódik, csakúgy, mint az állati eredetű anyagokat, így növekszik a cinkben lévő növényi élelmiszerek fogyasztása, ha vegetáriánus étrendet követel.
Figyelmeztetések
- A cink felszívható felső beviteli szintje 40 mg mind a férfiak, mind a nők esetében. A magas cinkbevitel hatásai közé tartozik a hányinger, hányás, étvágytalanság, hasi görcsök, hasmenés és fejfájás. Az UL feletti hosszú távú bevitel növeli az egészségre gyakorolt káros hatások kockázatát, így az osztriga mérsékelten fogyasztható.
