Juice édeskömény kiváló módja annak, hogy megélje az összes számos egészségügyi előnyök édeskömény kínál. A mediterrán világban mind az élelmiszer-összetevőként, mind pedig az egész gyógymódnak köszönhetően ez a tápanyagban gazdag gyógynövény antibakteriális és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik, és az anekdotikus bizonyítékok azt sugallják, hogy az édeskömény is segíthet enyhíteni az anaemiát és az emésztési zavarokat. Az édesgyökér más gyümölcsök és zöldségek gyümölcslevekkel is kombinálható, és az aláhúzott édesgyökér íze finom fűszereket és egzotikus illatot kölcsönöz.
A napi videó
Édeskömény: Az Unsung Miracle Herb
Nagyobb szupermarketekben évről-évre megtalálható édeskömény, de a legjobb a szezonban - nyáron és őszén. A kisebb, körkörös édeskömény izzók (gyakran nõnek nevezik) inkább édesebbek és kevésbé rostosak. Az édeskömény aláírásának íze két vegyületből származik: anetol, édesabb vegyszer, mint az édesgyökér, és limonén, az édeskömény citrusos jegyzeteiért. 6 gramm szénhidrát és 3 gramm rost per csésze, az édeskömény a töltés, és kielégítő kiegészítése minden alacsony szénhidrát rendszert. Az édeskömény a kálium napi értékének 10% -át is biztosítja, így tökéletes az elektrolit egyensúlyának a testben tartásához.
Mielőtt levágás, jó mosás
Az édeskömény levágása során az egyik szempont az, hogy eltávolítsák-e a magot az izzó alapján. Ez a rész, az úgynevezett édeskömény hagyma, gyakran távolítják el a főzés előtt, mert a kemény és rostos textúra. Mivel Ön juicing, akkor megy előre, és hagyja a mag ép. Meg akarod adni az édesköményedet, és további gyümölcsöket és zöldségeket, jó mosást a juicing előtt. Ez eltávolítja a homokot, a piszkot és a felületi peszticideket. Helyezze a gyümölcsöket és zöldségeket egy tiszta mosogatóba. Töltsön be elég hideg vízzel, hogy fedezze a terméket. Adjunk hozzá 1-2 csésze fehér ecetet és néhány evőkanál tengeri sót. Töltsön 10-15 percig. Ha finomabb zöldségeket gyúrál az édesköményed mellett, vegye ki ezeket néhány perc múlva.
Bottoms Up
A gyümölcscentrifugaától függően előfordulhat, hogy egyszerre levesszük az egész édeskört, vagy darabokra vágjuk. Egy közepes édesköményes izzó (kb. Öklõ méretével) 3-4 gramm gyümölcslevet ad. Ez a táplálék elegendő mennyiségű édeskömény tápanyagot biztosít. Kapcsolja az édesköménylevet a teába, hígítással a zsákos vagy ömlesztett teával, amellyel kézben van, és hozzáadja a citrom ékét. Édesítőszerrel vagy anélkül.
Győztes kesztyűk
Édesköménylevet önmagában is lehet inni, vagy más gyümölcslevekhez keverve. Néhány közös kombináció az alma és a gyömbér; sárgarépa és répa; uborka és mész egy csomó mézzel vagy agavával; narancs és zeller; és gyakorlatilag minden más gyümölcsöt és zöldséget, amit élvez.A juice keverékeken túl az édesköménylevek egy csodálatos sima gömböt alkotnak. Vagy készítsen jégkockákat az őrlevekből, és dobja be ezeket egy keverőbe narancslé, eper és banán, hogy hozzáadja a hidegséget és a crunch egy gyümölcs bake.
