Az olajbogyó, akár zöld, akár fekete, egészséges zsírokban gazdag. Sós ízük és húsos textúrájuk miatt alacsony kalóriatartalmú snacknek minősülnek. Minden olajbogyót meg kell gyógyítani, mielőtt meg lehet őket fogyasztani; a teljesen érett olajbogyók fekete színt válogatnak, míg az éles olívabogyót még mindig zölden gyógyítják. Az olívabogyó helyettesítése magasabb kalóriatartalmú táplálékkal segíthet a fogyásban, és az olajbogyó természetes összetevőket tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni a hosszú távú súlygyarapodást. Ne feledje azonban, hogy az olajbogyók csak egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend kis részét alkotják.
A nap videója
Alacsony kalória
A zöld olajbogyó 1 uncia étele, durván 8 olívabogyó, 31 kalóriát tartalmaz adagonként, és egy adag olajbogyó, amely körülbelül 7 nagy olajbogyó, 35 kalóriát tartalmaz. Összehasonlítva más sós snack-ételekkel, például ízesített burgonya-csipekkel, amelyek 151 kalóriát tartalmaznak egy uncia adagban, az olajbogyók az egyértelműen alacsony kalóriatartalmú győztesek. A burgonyaforgács pótlására szolgáló olajbogyó 116 kalóriát tartalmaz a fekete olajbogyó és 120 kalória zöld olajbogyó számára. Idővel ez a hiány összeadódik. Az olajbogyó egy alkalommal hetente kétszer, a zsetonok helyett, potenciálisan segíthet átlagosan 3 1/2 fontot veszíteni.
Egészséges zsírok
Az olajbogyók nagy mennyiségben tartalmaznak telítetlen zsírokat, 2,7 grammonként 3 gramm zsírból, 1 gramm zöld vagy fekete olívabogyóból. A telítetlen zsírok fogyasztása általános egészségi állapotát segítheti, ha telített vagy transzzsír helyett fogyasztja őket, mivel csökkenthetik a lepedék felépülését és a rossz koleszterinszintet. A 2013-as "Diabetológia és anyagcsere-szindróma" azt találta, hogy a zsíros étrend, amely gazdag olívaolajjal, nem pedig telített zsírral vagy margarinral, kevesebb súlygyarapodást és alacsony koleszterinszintet eredményezett.
Olívaolajokat tartalmazó étrendben
Keverjük össze az apróra vágott zöld vagy fekete olajbogyót a tészta-mártással, és más magas zsírtartalmú összetevők, pl. Parmezán vagy tejszín helyett használjuk. Az olívabogyó gazdagságának köszönhetően a szósszal minimális kalóriatartalmú ízesítést kapunk. Vagy keverd össze az olajbogyókat, hogy vastag pasztát vagy tapenádot hozzanak létre, amelyet hal vagy steak szósszal lehet használni, vagy egy teljes kiőrlésű kenyér szeletelésére. Az olajbogyók segítenek abban, hogy megfeleljen a zöldségfogyasztási követelmények egy részének, de még mindig kiegyensúlyozott étrendet kell követnie, amely hangsúlyozza a friss gyümölcsöket és zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonát és az alacsony zsírtartalmú fehérjéket és tejtermékeket az egészséges fogyás tervének biztosítása érdekében.
