Kevés dolog finomabb, mint a ropogós, friss pirított fokhagymás kenyér spagettivel. Az élelmiszerboltok számos előre elkészített fokhagymás kenyeret adnak el, de miért vásárolnak mesterséges tartósítószerekkel töltött fokhagymás kenyeret, amikor friss zamatú finomságú fokhagymás kenyeret készítenek. A házi fokhagymás kenyér könnyedén készítheti otthon, akár fokhagymapor vagy előkészített összetevők használata nélkül is. A fokhagymás kenyér egészségesebb lesz, és világosabb, savanyúbb fokhagyma ízű, amely másodperceken keresztül mindenki visszatér.
A nap videója
1. lépés
Állítsa be a sütőt, hogy megkenje és hagyja előmelegíteni.
2. lépés
Hámozzuk le a fokhagyma gerezdéket, vágjuk le a végeket és aprítsuk finoman. Tegye félre a fokhagymát.
3. lépés
Friss fűszernövényeket, például oregánót vagy petrezselymet vágjunk durvára, és félretesszük őket, ha használjuk őket.
4. lépés
Olvad el a vaj közepes alacsony hőmérsékleten egy kis serpenyőben. Amikor a vaj megolvadt, adjunk hozzá olívaolajat és darált fokhagymát a serpenyőbe, és melegítsük öt percig. Egészségesebb lehetőségként hagyja el a vajat és melegítse fel az olívaolajat és a fokhagymát közepes alacsony hőmérsékleten. Keverjük fel az oregánót, petrezselymet vagy más gyógynövényeket.
5. lépés
Ecsetelje az olívaolaj keveréket a kenyér felére.
6. lépés
Nyugtázzon 30 másodpercig, vagy amíg a kenyér arany, és a tetején pörkölni kezd.
A szükséges dolgok
- 1 evőkanál friss, ropogós francia vagy olasz kenyér, osztva
- 2 evőkanál. sózatlan vaj (opcionális)
- 3 evőkanál. extra szűz olívaolaj, lehetőleg első hideg sajtolás
- 3-6 cloves friss fokhagyma, ízesítésére
- 2 evőkanál. friss fűszernövények (opcionális)
- Vágólap
- Chef's knife
- Basting kefe
Tippek
- További szálerősítéshez válasszon egy teljes kenyeret.
Figyelmeztetések
- Tekintse meg a kenyeret egész idő alatt, amikor a brojler alatt van. A fokhagymás kenyér kevesebb, mint egy percet vesz igénybe, és túlcsokolják, hogy éget.
