A bőrt eltávolítva egy harang paprikából a bors textúráját különbözõ ételekben változtathatjuk meg, majd elkészíthetjük a borsot a mártásokhoz. A harapnivaló peeling nem olyan egyszerű, mint más zöldségek vagy gyümölcsök peelingje. A normál növényi hámozó nem fogja a munkát elvégezni. Meg kell lazítani a bőrt, hogy gyakorlatilag "dörzsölje el", hogy hámozzon egy harang paprikát sikeresen.
A nap videója
1. lépés
Állítsa a brojlert a sütőben a legmagasabb hőmérsékletre, vagy előmelegítse a grillet magasra.
2. lépés
Helyezze a teljes harang paprikát közvetlenül a grillrácsra, vagy a brojler alatti sütőlapra.
3. lépés
Engedélyezze a harang paprikájának bőre felhólyagosodását és feketedését, majd fordítsa meg úgy, hogy minden oldal fekete legyen.
4. lépés
Távolítsa el a fekete borsot a forróságból, és tegye 10 percig papírzsákba. A zsákban lévő gőz fellazítja a bőrt.
5. lépés
Távolítsa el a borsot a zsákból és dörzsölje le a bőrt, miközben hideg, folyó víz alatt tartja.
Teszek
- Sütőlap
- Fogók
- Papírtáska
