A szervezet káliumot használ fel az emésztés, az anyagcsere, az izomszövet szabályozásában és a homeosztázisban - a testedben. A felesleges kálium az izom- és idegellenállás elvesztéséhez, szabálytalan szívveréshez és szívmegálláshoz vezethet. A vesék eltávolítják a felesleges káliumszintet a véráramból, de ha vesebetegsége van, amit általában a cukorbetegség okoz, akkor a vese nem képes megfelelően működni. Előfordulhat kálium felépülése, amit hiperkalémának neveznek - ami végzetes következményekkel járhat. A hyperkalaemia megelőzése a legjobb kezelés, és az alacsony káliumszintű étrend segíthet.
A nap videója
1. lépés
Válasszon alacsony kálium- és cukor-szénhidrátokat. A szénhidrátok közvetlen hatással vannak a vércukorra, és a cukorbetegek többsége óvatosan számolja a szénhidrátokat. Sajnos a magas rosttartalmú alacsony glikémiás indexű szénhidrátok, amelyek gyakran ajánlottak a cukorbetegek számára, magas kálium- és foszfortartalmú. Ahelyett, hogy kétszeletelt teljes kiőrlésű kenyeret eszel, csak egy szelet fehér kenyeret lehet enni, mint egy alacsony káliumtartalmú szelet.
2. lépés
Kerülje a feldolgozott fehérjéket. A nitrátokkal kikeményített hideg vágások, ebédszálak, kolbászták és húsok káliumban magasabbak, mint a hús, hal, tenger gyümölcsei, baromfi és tojás. Azt is szeretné korlátozni diófélék és szárított hüvelyesek. Használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket mérsékelten. Beszéljen orvosával a fehérjefogyasztásról. A veseelégtelenségben szenvedő betegeknek gyakran alacsony fehérje étrendet kell követniük, ha nem kezdték meg a dialízist. A dializált betegek gyakran több fehérjét igényelnek a szövetvesztés miatt.
3. lépés
Tudja meg, mely gyümölcsök és zöldségek jobb választási lehetőségek a cukorbetegségben. Lehet, hogy elkerülte a keményítőtartalmú zöldségeket magas szénhidráttartalmuk miatt; de a brokkoli, a paradicsom, az articsóka, az okra és a spenót is kerülni kell, ha vesebetegsége van. Válassz gyümölcsöket, például almát, bogyósgyümölcsöt és grapefruitot, de korlátozzuk a sárgadinnyét, a banánt, a narancsot, a nektarint, a körtét és a papaát. Nem tudod megítélni, hogy mennyi kálium van az ételben, csak nézi, ezért szüksége lehet egy vese diétára vonatkozó útmutatóra, amely felsorolja az élelmiszerek elektrolit tartalmát.
Tippek
- Ügyeljen az adagszabályozásra - ha egy kis kálium ételt három adagban eszel, túl sok káliumot fogyaszthat. Főzzük otthon az ételeket. Minél többet eszik az éttermekben, annál kevesebb ellenőrzésre van szükség az ételkészítésnél, a nátrium- és zsírtartalomnál és az adagszabályozásnál.
Figyelmeztetések
- Ha bármilyen hyperkalemia tünete van, például gyenge szívverés, légszomj, ájulás, hányinger vagy gyengeség, azonnal forduljon orvoshoz.
