A paprika pörkölése elmélyíti ízét, ami remek eszköz a saláták, szendvicsek receptek iránti érdeklődéshez és tészták hozzáadott zsír és nagyon kevés kalória nélkül. A fél csésze pörkölt pirospaprika mindössze 30 kalóriát tartalmaz, és a napi zöldségek egyikét jelenti. Az amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy a felnőttek minden nap fogyasztanak 2,5 pohár zöldséget, míg az átlagosan 1,6 csésze felnőtté.
A nap videója
Gáztűzhelyekhez
1. lépés
Mossa meg alaposan a paprikát.
2. lépés
A paprikákat egy hosszúkás nyárson tegye le, hogy megkönnyítse a pörkölést, ha egyszerre több paprikát készítesz, különben csak lángon tarthatja őket egyszerre fogókkal.
4. lépés
Helyezze a pirított paprikát egy barna papírzacskóba, és hajtsa le a táska tetejét, hogy a paprika felszabaduljon. Hagyja őket pihentetni 10 percig.5. lépés
Távolítsa el a paprikákat a papírzacskóból és húzza le őket a laza bőr dörzsölésével a kezével vagy papírtörölközővel. Olyan bőrt, amely nem könnyen kijön a kezében, használjon egy kis kést.
6. lépés
Tálaljuk a paprikát, vagy adjunk hozzá a kívánt recepthez.
Elektromos kemencékhez és kemencékhez
1. lépés
A paprikákat alaposan mossa le.
2. lépés
A paprikákat egy hosszúkás nyársra tegye le, hogy megkönnyítse a pörkölést, ha egyszerre több paprikát készítesz az elektromos égőn. Ha a sütőt használja, vagy csak egy paprikát pörköl, távolítsa el ezt a lépést.
3. lépés
Kapcsolja be a sütőszámlálót vagy az elektromos tűzhely égőjét magas hőmennyiségbe.
4. lépés
Helyezze a paprikákat a sütőbe, anélkül, hogy hozzáérne a fűtőelemhez. Ha a tűzhelyt használja, tartsa a paprikákat olyan közel, amennyit csak tud, a fűtőelemhez anélkül, hogy megérintene volna, és nem kockáztatná magát.
5. lépés
Nézze meg a paprikákat szorosan, és fordítsa meg őket amint az egyik oldal elkezd feketedni. Folytassa a forgatást, amíg a paprika minden oldala sötét marad. Mindegyik oldal egy és öt perc közötti sütést igényel, attól függően, hogy a fűtőelem hőmérséklete és közelsége milyen közelségben van.
6. lépés
Helyezze a pirított paprikát egy barna papírzacskóba, és hajtsa le a táska tetejét, hogy a paprika felszabaduljon.Hagyja őket pihentetni 10 percig.
7. lépés
Távolítsa el a paprikákat a papírzacskóból és húzza le őket a laza bőr dörzsölésével kézzel vagy papírtörölközővel. Olyan bőrt, amely nem könnyen kijön a kezében, használjon egy kis kést.
8. lépés
Tálaljuk a paprikát vagy adjunk hozzá a kívánt recepthez.
Szükséges dolgok
Nyúlás vagy fogó
Papírtáska
- Kis kés (opcionális)
