A C-vitamin por helyettesítheti a sütőport számos olyan receptben, amelyek kelesztő anyagot igényelnek. Hozzáadhat C-vitamint por formájában, más néven aszkorbinsav port, a sütés receptekhez, vagy megszórjuk az ételt a tápanyagtartalom növelése érdekében. Azok a személyek, akiknek élelmiszer-érzékenysége van a kukoricára, szintén előnyös lehet a C-vitamin por helyettesítésére, mert kukoricakeményítőt tartalmaz.
Day of the Day
1. lépés
Nyers C-vitamin por formájában, amely segít a szervezetnek szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat metabolizálni egy élelmiszerboltból vagy az élelmiszerboltból. Finom por, nem tartalmaz hozzáadott összetevőket, és hipoallergénnek tekinthető, ami azt jelenti, hogy csökkent az a tendencia, hogy allergiás reakciókat okoz. Minden ¼ ts. A C-vitamin por adagja 1 000 mg C-vitamint tartalmaz, és nem tartalmaz kukoricát vagy genetikailag módosított anyagot a C-vitamin-alapítvány szerint.
2. lépés
Cserélje ki a sütőport a receptjeiben egy szódabikarbóna és egy C-vitamin por keverékével, ami a receptet emeli, és könnyű és bolyhos textúrát hoz létre. A C-vitamin por, kombinálva a szódabikarbónával, hatékonyan szolgálhat a receptek, beleértve a kenyeret, kekszet, tortillát és palacsintát, a Nicolette M. Dumke "The Ultimate Food Allergy Cookbook és Survival Guide" szerint. Javítja a receptek C-vitamin tartalmát anélkül, hogy megváltoztatja az ízét.
3. lépés
Helyezze a C-vitamin por és a szódabikarbóna keverékét a sütőpor helyett a receptjeiben. Próbáljon meg felhasználni négy részből álló szódabikarbóna és egy C-vitamint, hogy hatékony helyettesítőket hozzon létre, javasolja Dumke. Cserélje ki a sütőport a receptek egyenértékű mennyiségű C-vitamin és a szódabikarbóna keverék. Például, ha a recept 2 ½ teáskanál. a sütőpor, cserélje ki 2 ts. a szódabikarbóna és ½ teáskanál. a C-vitamin port.
4. lépés
Kerülje a sütőport, és cserélje ki a C-vitamin porral és a szódabikarbóna keverékkel, ha az élelmiszer-érzékenység a kukoricára, ami a sütőpor egyik összetevője. Ez enyhíti az élelmiszer-intolerancia tüneteit, mint a gáz, a puffadás, a gyomorfájás, az émelygés és a fejfájás, a University of Maryland Medical Center szerint. Vegye figyelembe az előnyöket, amelyekre a C-vitamin hatással lehet az egészségre, például az immunrendszer működésének javítására, az allergiák kezelésére és a gyulladások és sebek gyógyítására, az UMM szerint. A C-vitamin csökkentheti a rák és az ízületi gyulladás kockázatát is, valamint csökkentheti a napsugárzás hatásait, az UMM jelentéseiben.
Tippek
- Bizonyos feltételek, mint például az AIDS, a hyperthyreosis és a tartós fertőzés, magasabb C-vitamin bevitelt tehetnek szükségessé, és beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval a megfelelő adagolás érdekében.
Figyelmeztetések
- A napi 50-60 mg-os napi C-vitamin napi ajánlott bevitele vagy DRI meghaladása mellékhatásokat, például szédülést, hasmenést, fejfájást és gyomor görcsöket, kábítószereket okozhat. com figyelmeztet.
