Hogyan helyettesíthetjük az író alternatívát a tehéntej megvajásával? > hogyan helyettesíthetjük az író helyett az írót?

Ahhoz, hogy tehén tejet tehetünk teával, savanyú komponenst keverhetünk tejtermékmentes író. Mivel nincsenek olyan előkészített írószer alternatívák, amelyek a piacon rendelkezésre állnak, képesek arra, hogy saját vegán írójukat kinyitják, hogy különböző ízletes ételeket készítsenek a salátaöntetekről a palacsintákra. Ezenkívül a házi készítésű "író" elegendő savasságot tartalmaz, hogy ízeket adjon a kedvenc ételének, miközben ugyanazokat a kémiai funkciókat látja el, mint a hagyományos író.

A nap videója

1. lépés

Mérj meg 1 evőkanál olyan savas összetevőt, mint az almasavas ecetet, a desztillált fehér ecetet vagy a citromlevet minden egyes szójából. Kerülje a sötét színű ecetek, például a balzsam vagy a vörösbor használatát, mivel színezhetik a szójaszilávját, és befolyásolhatják az edény megjelenését.

2. lépés

A keveréket erőteljesen fel kell keverni az összetevők kombinálásához. Hagyja a keveréket legalább öt percig állni, mielőtt használná. Annak érdekében, hogy tejtermék nélküli íróját tangier ízűvé tegye, az elegyet két vagy három órával a hűtőszekrénybe helyezze, mielőtt használná.

3. lépés

Cserélje ki szójabab keverékét írószerre 1-től 1-ig. Mivel a szójatej vastagsága és krémessége a tehéntejhez hasonlóan ugyanúgy használható, mint a helyettesítő, anélkül, hogy veszélyeztetné az ízt vagy a textúrát.

Mérő kanál

• Savas folyadék
• Mérőcsésze
• Viszketés
• Tippek

Ha egy recept az íróért valamit igényel egy vastagabb, krémesebb textúrát, például kötszereket vagy duzzasztásokat használva vastagabb médiumot, például kesudió krémet használ a helyettesítő számára. Készítse elő saját nyers kesudióit egyenlő mennyiségű vízzel 30-60 percig. Vidd le és dobja el az áztató vizet, és helyezze át az áztatott kesudiókat egy keverőbe vagy egy élelmiszer-feldolgozóba. Adjunk hozzá egy csésze vizet és 2 teáskanál citromlevet minden csésze kesudióra, és keverjük addig, amíg sima; ez körülbelül 1 1/2 csésze tejtermék nélküli író egy csésze kesudióra. Ezt a módszert más tejalapú tejjel is használhatja, beleértve a rizstejét vagy a mandulát. A szójamara azonban a legjobb eredményeket hozza, mivel ez az egyik legtisztább tej alternatívája. A használt szójaminta típusa különbséget tesz. A sima, nem édesített szójatej a legváltozatosabb. Ha sört a szójárcájával, használhatja az édesített ízesített szójatej, mint például a vanília szójatej, de esetleg ki kell igazítania néhány más összetevőt, hogy figyelembe vegye a hozzáadott édességet.