zsírt a napi kalóriák 25-35% -áig - kb. 500-700 kalóriát vagy napi 56-77 gramm zsírt tartalmaz a 2 000 kalóriás napi étrendben. Miközben sült szalonnával ízletes ételeket készíthetsz, meg kell csinálnod takarékosan, hogy ne túl sok telített zsírt vegyél.
A nap videója
A sertéshús
A sertéshús egyfajta sertéshús, amely mind renderelt, mind nem megkülönböztetett formában áll rendelkezésre. Miközben a szalonnát többféle célra is felhasználhatják - beleértve a szappan és egyes bioüzemanyagok alapjait is - leggyakrabban a vaj és egyéb zsírok alternatívájaként használják. Valójában enyhe íze, finom szerkezete és kellemes szájérzete teszi a sertést a sütéshez és a főzéshez. A sütemények, a torta tészta és más hasonló desszertek összetevőjeként történő felhasználásán kívül a sertésszeletek, sült krumplitermékek és rántott húsok is használhatók.
Salak táplálék
Kb. 115 kalóriát egy serpenyőben, körülbelül 13 gramm zsírt és 5 gramm telített zsírt tartalmaz. Valaki, aki követi a 2 000 kalóriás napi étrendet, és csak egy adag szalonnát fogyaszt, a teljes zsír napidíjának 20-25 százaléka és a telített zsír napi adagjának 33 százaléka fogyaszt. A sertés 6 gramm egyszeresen telítetlen zsírt és 1,5 gramm többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz egyetlen adagban.
Telített zsír alapok
A telített zsír fő része a zsír zsír. A telített zsírok rendszeres fogyasztása súlyos krónikus egészségi állapotokhoz kapcsolódik, beleértve a szívbetegségeket, az emlő-, a vastagbél- és a petefészekrákot. Ráadásul a magas kalóriatartalmú szalonna egyetlen adagja azt jelenti, hogy jelentős mértékű súlygyarapodást okozhat, ha felesznek. A 25-nél nagyobb testsúly-indexű - BMI-es betegeknél fennáll a magas vérnyomás, a cukorbetegség és bizonyos demencia típusok kialakulása.
Főzés sózva
A nagyszámú kalória, a teljes zsír és a telített zsír egy adag sertésből azt jelenti, hogy nem egészséges választás. Bár a zsírszövetben kevés telítetlen zsír van, az összeg nem elég magas ahhoz, hogy megakadályozza a telített zsírokhoz kapcsolódó veszélyeket. Ahelyett, hogy zsemlével főzne, fontolja meg az egészséges zsírokat, mint a repce, a dió, a lenmag vagy a szójaolaj. Bár ezek nagy kalóriatartalmúak, csökkenthetik a zsír és egyéb telített zsírok által okozott kockázatokat.
