Ha habozott élvezni az avokádókat a magas zsírtartalmú hírnevük miatt, itt az ideje, hogy új perspektívából nézzük őket. Persze, tartalmaznak zsírt, de elsősorban az egészséges, telítetlen zsír, amelyről tudják, hogy csökkenti a koleszterinszintet. Az avokádókat is táplálékokkal töltik be, beleértve a rostot, a káliumot és az esszenciális vitaminokat. Élvezheti az avokádókat minden nap, amíg korlátozza a kiszolgáló méretét, hogy elkerülje a túl sok kalóriát.
A nap videója
Nézd meg a kiszolgáló méreteidet
A legnagyobb kihívás az avokádó bevitele a napi étrendedbe a kalória figyelése. Az avokádónak egy fele 161 kalóriát tartalmaz, ami elég magas ahhoz, hogy befolyásolja a súlyát, ha túlzottan megindul. Könnyen nyomon követheti a fogyasztását, amikor az avokádót szeleteljük és hozzáadjuk egy salátához vagy szendvicshez. De nagyobb kihívás az, hogy megítélje a kiszolgáló méretét, amikor levágják, hozzáadják a levest, vagy a guacamole-i tortilla zsetonokat merítik. Lehet, hogy segítenek elképzelni a kockás vagy pépes avokádót. Kapsz 161 kalóriát 2/3 csésze kocka avokádóból és 121 kalóriából 1/2 csésze püré avokádóból.
Egészséges telítetlen zsírok
Az avokádóban lévő zsírok többsége egészséges telítetlen zsírok formájában jön létre. Különösen nagy a telítetlen zsírban, ami növeli a jó HDL-koleszterin szintjét anélkül, hogy a rossz LDL koleszterint felnevelné. Az egyszeresen telítetlen zsírok segíthetnek az alacsonyabb vér trigliceridszintjének csökkentésében. A félig avokádó teljes zsírja 14,7 gramm vagy 132 kalória. Ezt a zsírtartalmat mindennapi étrendjében megteheti, amíg az összes zsírbevitel az ajánlott tartományon belül marad - a napi kalóriák 20-35% -a zsírból származik, az Orvostudományi Intézet szerint.
Előnyök a rostból
Lehetőség van arra, hogy rostot adjon a tápláléknak. A legtöbb amerikai csak napi 15 gramm rostot fogyaszt, szemben a 25 gramm ajánlott napi bevitelével a nők és a 38 gramm férfiak között, beszámol az amerikai étrendre vonatkozó irányelveknek. Az avokádó hozzáadásával a napi étrendhez segít növelni a rostát, Az avokádó egyik feléből 6,7 grammot kap. Az avokádóban lévő oldható rost megvédi a szív- és érrendszeri egészségét a koleszterinszint csökkentésével. Ugyancsak lelassítja a szénhidrátok felszívódását, ami egyensúlyban tartja a vércukorszintjét.
Táplálék-gazdag gyümölcs
Habár az avokádó egy kicsit magas a kalóriákban, kalóriájuk jó adag tápanyaggal kerül csomagolásra. A gyümölcsnek csak a fele 487 milligramm káliumot tartalmaz, ami ugyanolyan mennyiségű, mint egy nagy banán. A kálium segít a vérnyomása csökkentésében és az izmok és az idegek működésének megőrzésében. Az avokádó sok napi vitaminának jó forrása.A C-vitamin és a niacin ajánlott táplálékkiegészítésének 11% -át, a napi folsav 20% -át és a B-6 vitamint pedig félig avokádóból kapja. Ugyanez a rész jó forrás az E és K vitaminokra is.
