A hagyományosan elkészített húsleves a marhahús vagy a marhahús, a sertéshús és a borjú keveréke gyakran túl magas a zsírban és a nátriumban, egészségesnek tekintve. Azonban ezt az edényt otthon használhatja egészségesebb összetevők használatával, hogy ezt a megnyugtató - de tipikusan egészségtelen - edényt olyan táplálékká változtassa, amely elég tápláló ahhoz, hogy alkalmanként bevesse a diétáját.
A nap videója
A kalóriát figyelembe véve
Rendelje a húsgombót egy étteremben, és 480 kalóriát fogyaszthat, mielőtt még megérintené az étkezéshez tartozó oldalakat. A tipikus marhahúst tartalmazó húskészítmény kb. 232-3 330 kalóriát tartalmaz a felhasznált marhahús típusától függően, így ha megnézed a kiszolgáló méretedet, akkor a napi ajánlott kalóriákon belül maradhatsz. A húsgombóró tészta pulyka, csirke vagy bölény is csökkentheti az edényben lévő kalóriákat. A hasított földi pulykahúsból készült 4 uncia-adag kb. 255 kalóriát tartalmaz.
Fat tartalmazó
A tipikus húsgombóc egyik fő hátránya a magas zsírtartalom. A marhahúsból készült húsleves 4 uncia adagja körülbelül 14-21 gramm zsírt tartalmaz, és ugyanannyi pulykahúsrétege körülbelül 9 gramm. A zsír minden nap legfeljebb 35% kalóriát tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy nem szabad több mint 78 gramm zsírt fogyasztania, ha naponta 2 000 kalóriát vagy 58 gramm zsírt fogyaszt, ha 1 500 kalóriát fogyaszt nap.
Nátrium helyzet
A húsgombóc éttermi változatai gyakran nátriummal vannak betöltve, tipikus adagban, amely körülbelül 1 090 milligrammot tartalmaz az ajánlott 2 300 mg-os határértéket az egészséges emberek számára. A magas vérnyomással vagy a szívbetegség fokozott kockázatával járó betegek napi 1 500 milligramm nátriumot nem kaphatnak. A húsleves otthonában segít csökkenteni a nátriumot, különösen akkor, ha gyógynövényeket és fűszereket használ a só helyett az ízesítéshez. Például egy recept, amely magában foglalja a ketchupot, de nem tartalmaz sót, körülbelül 273 milligramm nátriumot tartalmaz.
Potenciális Plusz
A húsleves nem minden rossz. Ha a zabpehelyet és a nem szárított zöldségeket, valamint a húsokat használja, akkor egy kis rostot ad, az összeget az összetevők függvényében. A tipikus húsgombóc a vasalattól napi 4-12 grammonként a napi érték 12-17% -át, a foszfor DV esetében pedig 20% -át, a B-12-vitamin DV értékének 28% -át teszi ki. Szükség van vasra és a B-12 vitaminra a vörösvértestek kialakításához, és a foszfor elengedhetetlen az erős csontokhoz.
