Egy japán étteremben eszel, és valószínűleg egy tál miso levest kapsz az ételeidhez. Ez a forró leves párosítja a japán levestartalmat a dashi néven, amelyben feloldja a miso-t, fermentált babpépet, tofu, apróra vágott mogyoró, néha hínár vagy tengeri moszat. A Miso leves a legtöbb ember számára alacsony kalóriatartalmú étel, de magas a nátriumtartalom, ezért tartsa kicsit a adagokat.
A nap videója
Basic Nutrition
A miso leves 1 pohár adagja 66 kalóriát tartalmaz; ez az összeg nem elegendő a teljes étkezéshez a legtöbb esetben akkor is, ha követi a kalóriatartalmú étrendet, bár a miso leves lehet ebéd vagy vacsora részeként szolgálni. Ez a leves alacsony zsírtartalommal - 1 g adagonként - segít megőrizni a zsírbevitelét a kalóriák 20-35% -ánál a napi étkezési tervében. A miso leves egy adagja 5 g szénhidrátot, 1 g rostot és 2 g fehérjét tartalmaz.
Cukor
A miso leves egy adagja 4 g cukrot tartalmaz. Ez nem feltétlenül tűnik sokat, de hozzájárul az átlagos napi fogyasztás 22,2 tsp. napi cukrot az amerikaiak. Kerülje el, hogy több mint 25-37, 8 g cukrot fogyasszon naponta, hogy elkerülje a súlygyarapodást, a szívbetegség kialakulását és az üregek kialakulását.
Előnyök
A miso leves étrendben való részvétele segíthet a fogyásban. A miso levesben gyakran használt hínár az állatkísérletekben 5-10 százalékos súlycsökkenést okozott, köszönhetően a fukoxantin nevű hínárnak, amely hatással van a hasi zsírra. Míg több tanulmányra van szükség annak megerősítése érdekében, hogy ezek az eredmények az emberekben zsírégetéshez fognak fordulni, a kutatók - akik a 2006-os amerikai vegyianyagok nemzeti találkozójában bemutatták tanulmányuk eredményeit - megjegyzik, hogy naponta egy kicsit el kell fogyasztania egy algát hogy hatásos testsúlycsökkenést okozzon a tengeri moszatnak.
Egészségre vonatkozó megfontolások
Ha mérgező állapotban vagy magas vérnyomásban szenved, vegye fontolóra a miso leves egészségre gyakorolt hatását. A miso leves egy adagja 630 mg nátriumot, az American Heart Association jelentős részét 1, 500 mg-os napi ajánlott mennyiségben tartalmazza. Míg az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja megjegyzi, hogy az egészséges amerikaiak naponta 2 300 mg nátriumot biztonságosan fogyasztanak, az American Heart Association azt javasolja, hogy mindenki a lehető legkevesebb összeget vegye be.
