A vegetáriánusok középpontjában egy növényi alapú étrend eszik. Többféle vegetáriánus étrend közül választhat, amelyek közül az egyik a vegán étrend, elkerüli az összes állati terméket, beleértve a húst, a tojásokat, a tejet és a sajtot. Néhány vegetáriánus továbbra is tejtermékeket vagy tojásokat fogyaszt. Ha vegetáriánus étrendet követel, tudnia kell, mely élelmiszerek illeszkednek a vegetáriánus étkezési tervbe. Némely vegetáriánus étel nyilvánvalónak tűnhet, pl. Zöldség, de más termékeket, például pektint is figyelembe vesz.
A nap videója
Pektin
A pektin olyan termék, amely közvetlenül a növények sejtjeiből származik, tehát vegetáriánusnak tekinthető. Annak ellenére, hogy a pektin növényekből származik, ez az élelmiszertermék nem nyújt sok szerepet a tápanyagok útjában. A pektin jó szálas forrást biztosít.
Források
A legtöbb esetben a gyártók kivonják a pektint a gyümölcsökből, mint például az alma és a citrusfélék. A citrusfélék közé tartoznak a narancs, a grapefruit és a citrom.
Használja
A pektint gyakran használják a dzsemek és zselék megmérgezésére, és ezek a termékek vegetáriánus étrendbe illeszkednek. A pektinnek is lehet gyógyhatása is. A pektin néhány feltételezett felhasználási módja magában foglalja a rákos megbetegedések, a magas koleszterinszint és a hasmenés elleni megelőzését. Azonban a pektin kezelés vagy megelőzés során olyan mellékhatások léphetnek fel, mint a hasi fájdalom és hasmenés.
Megfontolások
Ha követi a vegetáriánus étrendet, fogyaszthat olyan termékeket, amelyek pektint tartalmaznak. Ne vegyen be pektint orvoshoz anélkül, hogy először konzultálna kezelőorvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pektin a megfelelő kezelés vagy megelőzési módszer. A pektin alkalmazása befolyásolhatja egyes gyógyszerek hatását, például a koleszterinszint csökkentésére használt gyógyszereket. Orvosa nem ajánlhatja a pektint, ha ezeket vagy más gyógyszereket szedi.
