A Stevia édesítőszer a Dél-Amerikában, Paraguayban és Ázsiában található Stevia növényből származik. A Whole Earth Édesítő Zrt. A Stevia növény Rebaudioside A néven ismert kifinomult részét gyártja, és csomagolja azt Pure Via termékként. Bár a stevia eredetű édesítőszerek természetes forrásokból származnak, vannak viták arra vonatkozóan, hogy a végtermék természetes-e, mint azt állította.
Történelem
2008-ban az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala jóváhagyta a stevia eredetű Reb A-t "általánosan elismerten biztonságosnak", vagy GRAS-t, az élelmiszer-adalékanyagot. Ez a következő években tiltotta a stevia termékeket, mivel aggodalmak merültek fel a meddőség és a rák kapcsolatával kapcsolatban. A Pure Via a Reb A márkaneve, amelyet bizonyos étrend-szeszes italokban használnak, és asztali edényként forgalmazzák. A Reb A nem maga a stevia, hanem valójában egy feldolgozott növényi kivonat.
A Reb A a Stevia növény legédesebb és legízletesebb része a Pure Via gyártóknak. Az egész Föld Édesítőszer feldolgozása kezdődik a stevia levelek, amelyeket először főzni, hasonló a sör tea levelei. Ezt a kivonatot egy második lépésben finomítják a cukornádból származó etanollal, hogy további Reb-t különítsenek el. Az utolsó lépésekben az Reb A-t izoláljuk és tisztítjuk. Ezután a Pure Via-ba forgalmazott végtermékhez cellulózport, dextrózt és természetes ízeket adnak.
A terminológiai különbségek megnehezítik, ha a Pure Via természetes vagy nem. A Pure Via, mint az egyéb Reb A termékek, természetes forrásból származik - a stevia növényből. A mesterséges cukrokkal, például az aszpartámmal ellentétben, nem szintetikusan gyártják. Az üzem feldolgozása azonban megkérdőjelezi, mennyire természetes az állítások ellenére. Míg az FDA úgy véli, hogy a Reb A termékek a nagy tisztaságú stevia formák, egyesek nagyon kifinomult terméknek tekintik.
A Pure Via tulajdonságai> A Pure Via nem tartalmaz kalóriát, ami vonzó a fogyasztók számára, akik súlytudatosak. 200-szor édes, mint a normál cukor. Ez a termék egy kicsit hosszú utat tesz. A Pure Via azt mondja, hogy 1 csomag egyenértékű 2 tk. cukor. Biztonságos a cukorbetegek számára, mert nem szénhidrát, mint a táblázat cukor. Emiatt nem okoz vércukorszintet.
