A "kemény" és a "puha" kifejezés a víz ásványianyag-tartalmának leírására használt melléknevek. A puha víz alacsony ásványianyag-tartalma vagy csak olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jól oldódnak vízben, míg a kemény víz ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek szintén nem oldódnak vízben. Általában a puha és kemény víz ugyanolyan egészséges.
A nap videója
Kemény víz
Az Egyesült Államok számos részén kemény víz van. Ha a városi vízellátás függ a felszíni víz forrásától, mint például a folyó vagy a talajvíz - amely jól tartalmazza és a víztartó vízforrásokat -, akkor kemény víz van. A víz olyan kemény, ha ásványi anyagokat tartalmaz, beleértve a kalciumot és a magnéziumot is, amelyek oldhatatlan sókat képezhetnek a csövekben és a lámpákban. Bár az ásványi anyagok és sóik nem befolyásolják a víz egészségét, ásványi anyagokat okoznak a háztartási vízvezetékben.
Természetesen puha víz
Egyes közösségek természetes lágy vízzel rendelkeznek. Ha olyan területen élsz, amely az esővíz-vízgyűjtőn múlik, valószínűleg puha víz van a települési rendszerben. Az esővíz kevés oldott ásványt tartalmaz. Bár kezelni kell azt megelőzően, hogy a közösségnek biztonságosnak kell lennie, a kezelés nem jelenti az ásványianyag-tartalom megváltoztatását. A kemény vízzel ellentétben a lágy víz nem eredményez sóképződést a lámpatesteken és a csöveken. Természetesen lágy víz ugyanolyan egészséges, mint a kemény víz.
Kémiailag lágyított víz
Ha kemény víz van, és kellemetlenséget talál, akkor lehetősége van a víz kémiailag lágyítására. Számos kémiai lágyítórendszer helyettesít a kalcium- és magnézium-ásványokat a vízben nátriummal, egy másik ásványi anyaggal. Logisztikusan nehéz eltávolítani az ásványokat a kemény vízből - sokkal könnyebb őket helyettesíteni más ásványi anyagokkal. Mivel a nátrium olyan ásványi anyag, amely nem alkot csővezetéket vagy rögzítőszerkezetet, természetes választás a kemény vízben lévő kalcium és magnézium helyettesítésére.
Kémiailag lágyított vízzel kapcsolatos egészség
Ha nátrium-korlátozott étrendben vagy, akkor kíváncsi lehet, hogy a kémiailag lágyított víz kevésbé egészséges-e, mint a kemény víz vagy a természetes lágy víz. Amíg nátriumot kell az egészséges állapotban tartani, az átlagos amerikai nemcsak sok ételt kap nátriumból, hanem általában túl sok. Ez egészségügyi problémákat okozhat. Mégis, a kémiailag lágyított vízben lévő nátrium mennyisége percekkora az élelmiszerben lévő nátriumhoz képest, magyarázza Dr. Sheldon Sheps a Mayo Clinic honlapján. Kémiailag lágyított vizet általában aggodalom nélkül iszolhat.
