A D-vitamin-vitamin, amelyet más néven kolekalciferolnak is neveznek, a D-vitamin típusa, amikor a bőr napfénynek van kitéve. A D-3 vitamin zsíroldható vitamin, ami azt jelenti, hogy fel tud oldódni zsírokban és olajokban. A zsírban oldódó tulajdonságok befolyásolják, hogy a szervezet hogyan kezeli és tárolja a D vitamint, annak toxicitási potenciálját, valamint az abszorbenst az emésztőrendszeren keresztül.
A nap videója
Zsíroldékonyság
A vitaminok két fő csoportja van, amelyek főként a test tárolási képességétől függenek. A zsírban oldódó vitaminok a D vitamin mellett az A, E és K vitaminokat is tartalmazzák. A máj és zsírszövetek zsírban oldódó vitaminokat tárolhatnak a jövőben. Mivel az ételből származó D-vitamin zsírban oldódik, feloldódik a zsír cseppecskékben, és kis mennyiségű zsírral kell fogyasztania a D-vitamin tartalmú ételeket, hogy elősegítse a megfelelő felszívódást.
D-3 vitamin
A D-3 vitamin egyik legfontosabb szerepe a szervezetben a megfelelő mennyiségű kalcium és foszfor fenntartása. Segít növelni a vékonybélből felszívódó kalcium mennyiségét. A gyermekeknél a D-vitamin fontos a csontok és a fogak fejlődéséhez. A tej és a tejtermékek a D-vitamin jó forrásai, de megtalálhatók zsíros halakban is, mint a lazac, a szardínia és a csukamájolaj. Természetesen a legegyszerűbb módja a D-vitamin beszerezni egyszerűen napfény.
Ajánlott bevitel
A csecsemőkön kívül a legtöbb embernek napi 15 mikrogramm D-vitamin kell naponta körülbelül 70 éves korig, amikor szükséglete 20 mikrogrammra emelkedik. Ez körülbelül 600 és 800 nemzetközi egység. Az Orvostudományi Intézet kijelenti, hogy a terhes és ápoló nők nem igényelnek további D-vitamint. Bár a súlyos D-vitamin hiányosságok ritkák, sokan szenvednek enyhe hiányosságoktól, jegyzi meg a Linus Pauling Intézet. Az egészséges D-vitamin szint fenntartása védelmet nyújt a gyakori rákos megbetegedések, autoimmun betegségek, magas vérnyomás és számos autoimmun betegség ellen.
Toxicitás Fenyegetés
Óvatosan mérlegelnie kell az étrendben lévő zsírban oldódó vitaminokat. Mivel a szervezet tárolja őket, a túlzott bevitel lehetséges, és potenciálisan életveszélyes lehet. A Colorado State University Extension megjegyzi, hogy egy normális, kiegyensúlyozott étrend táplálkozása nem vezethet a D-vitamin-vitamin toxikus hatásához egyébként egészséges emberekben. Azonban a nagy dózisú vitamin-kiegészítők bevétele mellett, a D-vitaminban gazdag ételek fogyasztása mellett, valamint a napsugárzás is veszélyt jelenthet.
