A búzafű szuper élelmiszerként jelenik meg, amely megakadályozza a rák kialakulását, vörösvértesteket épít és javítja a szívműködést. A támogatók azt állítják továbbá, hogy a búzafű jelentősen több tápanyagot tartalmaz, mint a többi zöldség. Bár tápláló növény, annak egészségügyi előnyei és táplálkozási értékei túlzottnak bizonyultak, a British Dietetic Association szerint. A búzafű egészségre gyakorolt hatásainak túlbecsülése több árt, mint a jó, ha csökkenti az egyéb tápláló zöldségek fogyasztását.
A nap videója
Egészségügyi igények
Azt állítják, hogy a frissen kevert búzafűben lévő tápanyagok 1 kilogramm más zöldséget tartalmaznak; azonban ezen állítások alátámasztására nincs bizonyíték. Valójában a búzafű ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, mint a leggyakrabban fogyasztott zöldségek, például a spenót vagy a brokkoli, a British National Health Service szerint. A búzafűben végzett vizsgálatok bebizonyították, hogy javíthatja a vörösvértestek számát, csökkenti a vastagbélgyulladást és a vérképzőszervi megbetegedéseket. Bár ezek a vizsgálatok eredményei pozitívak voltak, kisméretű vizsgálatok voltak, és további kutatásokra van szükség.
Búzafű tápanyagok
A búzafű jó vitamin-, C- és E-vitaminforrás. Ásványi anyagok, például vas, kalcium és magnézium is gazdag. Mint a többi zöld növény, a búzafű tartalmaz klorofillet, amelyet növényekben használnak glükóz fényből. A klorofill antioxidáns tulajdonságai hasznosak lehetnek a rákkeltő anyagok - például a dohányfüst - káros hatásainak csökkentésében, ami segít a májrák megelőzésében és a vastagbélrák elleni küzdelemben, a Columbia Health szerint. A klorofill táplálékforrásai, mint például a búzafű, mellékhatásai lehetnek, beleértve a hasmenést és a nyelv, a vizelet vagy a széklet elváltozását.
Búzafű fogyasztása
A búzafű számos formában jön létre. Gyakran kifogott, mert a leveleket nehéz megemészteni; Kapszula, por és folyékony kivonat formájában is kapható. Csípős füves ízének köszönhetően egyes emberek hányingert tapasztalhatnak búzafű használatakor, a Memorial Sloan Kettering Cancer Center szerint. A búzafüvet biztonságosnak tartják, bár baktériumok, élesztők, gombák vagy vírus véletlenül bejuttathatók a termékbe a betakarítás során, ami gyomor okozta betegségeket okozhat lenyeléskor.
Az alsó sor
A búzafű jó neked, ha fenntartja a reális elvárásokat. A búzafű fogyasztása táplálkozási hiányosságokhoz vezethet, ha lemond a gyümölcsről és zöldségről az étrendből. A búzafű nem táplálóbb, mint a többi zöldség; ezért különféle zöldségeket - beleértve a búzafüvet - és gyümölcsöket, hogy megkapd a javasolt öt napot.Hozzáadhat búzát a gyümölcsök és zöldségek finomságaihoz. Szerezd meg a búzafűjét egy elismert egészségügyi boltból, vagy gyarapítsa a sajátját.
