a diéta anélkül, hogy aggódna a súlygyarapodás miatt, biztosítja, hogy a joghurt kalóriáit a teljes napi bevitel részeként számítsák ki. A legjobb joghurt választása a diéta számára egy kicsit bonyolultabb, mint a teljes kalóriát tekintve. A zsír, a cukor és a fehérje mennyisége különbséget tesz a súlyán.
A nap videója
Zsír a tejből
Egy csésze sima joghurt tejből készült, 8 gramm zsírt tartalmaz. Ha alacsony zsírtartalmú tejből készül, akkor a zsír mennyisége 3,8 grammra esik, és a zsírmentes joghurt kevesebb mint 1 gramm zsírt tartalmaz 1 csészében. Mivel minden gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, ez a különbség a teljes kalóriákhoz képest. A kalóriákon túl a zsírmentes joghurt kiválasztásának másik fontos oka az, hogy elkerüljék a teljes tejben lévő telített zsír mennyiségét. A koleszterinszint növelése mellett a telített zsír nagyobb súlygyarapodást okozhat, mint a telítetlen zsírok, a "European Journal of Nutrition" decemberi kiadása szerint. „
Szénhidrátok hatással vannak a kalóriákra
Ellenőrizze a teljes szénhidrát tápértékét a joghurtban. Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurt bizonyos fajtái kalóriánként több kalóriát tartalmaznak, mint a teljes tej joghurt, mert a csökkentett zsírtól elvesztett kalóriákat szénhidrát formájában adják vissza. Az Egyesült Államok Földművelésügyi Hivatalának Nemzeti Táplálati Adatbázisában 8,8 gramm szénhidrátot, egy csésze nem zsíros görög joghurtot 46,6 gramm 1 csésze zsírmentes gyümölcs joghurtra számolnak be. Összehasonlításképpen, az általános görög joghurt 145 kalóriát tartalmaz, 1 csésze sima joghurt a teljes tejből 149 kalóriát tartalmaz, a nemfat gyümölcsfajta 233 kalóriát tartalmaz.
Fehérje különbségek
A joghurtban lévő fehérje mennyisége jobban változik, mint észrevétlenül, ha nem hasonlította össze a táplálkozási címkéket. A legtöbb típusú amerikai stílusú joghurt 8-14 gramm fehérjét tartalmaz 1 csészében. A görög joghurt kb. 24 grammot tartalmaz poháronként. A görög joghurt feszül, hogy néhány folyadékot eltávolítson, ami koncentrált fehérjét eredményez, valamint jellegzetes vastagságát. A fehérje segít megakadályozni a súlygyarapodást azzal, hogy hosszabb ideig érzi magát és elősegíti a kiegyensúlyozott vércukorszintet A szervezet a Kaliforniai Közegészségügyi Iskola szerint több kalóriát is használ fel a fehérjék, mint a szénhidrátok és zsírok metabolizálásához.
A legjobb választás a kalóriákhoz
A görög stílusú joghurt az egyik legjobb választás a joghurt hozzáadásához az étrendhez, miközben kezeli a súlyát. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sovány tejből készült sima joghurt - 145 teát egy csésze nem zsíros görög joghurtban, szemben a 137 zsírmentes sima joghurttal - de a görög joghurt közel kétszeresére növeli a fehérjét és a szénhidrátok felét. A joghurt nem tartalmaz szálat, ami feltölt és feláldozza a kevesebbet, ezért próbáljon meg hozzáadni a rostokat és tápanyagokat, például búzacsíra, dió vagy szeletelt gyümölcsöket.Ha teljes gabona granulát keversz a joghurtoddal, vigyázz a kalóriákra. Az egynegyedes csésze granola további 107-149 kalóriát ad hozzá.
