Laktóz intolerancia és pizza

Ha laktóz intoleranciát diagnosztizáltak, még mindig élvezheti a pizzát, bár laktózt tartalmaz a sajtból. A sajtok általában kevesebb laktózt tartalmaznak, mint a többi tejtermék, a sajt előállításához használt enzimek miatt. Ha súlyosan laktóz intoleranciával rendelkezik, akkor szükség lehet egy enzim kiegészítésre, ha pizzát eszel. Mielőtt megváltoztatná az étrendet bármilyen állapot kezelésére, beszéljen orvosával. A laktóz intolerancia olyan általános állapot, amely kellemetlen tüneteket okozhat a tejet tartalmazó élelmiszerek bevétele után.

Pizza

Minden személy, aki laktóz intoleráns, eltérő szintje intoleranciával rendelkezik, a MedlinePlus szerint. Lehet, hogy pizzát is kaphatsz tünetek nélkül, míg valaki másnak elővigyázatossági lépéseket kell tennie, mielőtt pizzát eszel. A sajtot általában könnyebb megemészteni, de néhány súlyos intolerancia miatt a pizza ismerős tüneteket okozhat. Ha pizzázás után laktóz intoleráns tüneteket tapasztal, akkor a pizza elfogyasztása előtt vagy egy sajttalanított pizzát elfogyaszthat egy laktázt.

Tünetek

Körülbelül 20-30 perccel a pizzát követően, a laktóz intoleranciához társuló gyakori tünetek fordulhatnak elő. Ezek közé tartozhatnak a NIDDK szerinti gáz, puffadás, hasi fájdalom, hasmenés és hányinger. A tünetek az enyhétől a súlyosig terjedhetnek, és jellemzően nem tartanak többet, mint néhány órát. Ha súlyosan laktóz intoleranciát okoz, a komplikációk súlycsökkenést, alultápláltságot és kiszáradást eredményezhetnek. Beszéljen orvosával, ha bármilyen tünetet észlel.

Megelőzés

Mielőtt ismét megkóstolná a pizzát, határozza meg, hogy milyen intoleránsnak tűnik az eliminációs étrend használata. Ne hagyja abba az összes tejterméket legfeljebb két hétig, majd tegye vissza a sajtot a diétába. Egyél 1 teáskanál sajtot az első napon, és lassan növelje az adagot naponta, amíg tüneteket nem mutat. A tüneteket a laktózmentes sajtok használatával is megakadályozhatja, és a pizza első falán laktáz enzimet szedhet.