A piazatban lévő lipáz-kiegészítők azt állítják, hogy segítenek a testsúlycsökkenésben, mert a lipázok emésztő enzimek, amelyek lebontják a zsírt. Bár ez minden bizonnyal valódi kijelentés, nem helyes azt feltételezni, hogy a kiegészítő lipáz fogyasztása meggátolja és megszabadul a tárolt zsírból.
A nap videója
Enzimek
Az enzimeket gyakran félreértik. Miközben alapvető fontosságúak a celluláris működéshez és az emberi egészséghez, nem kell őket élelmiszerből szerezni, és kevés kivételtől eltekintve nem részesülhetnek az enzim-kiegészítők előnyeiből. Az enzimek olyan fehérjék, amelyek segítenek felgyorsítani és szabályozni a sejtekben lejátszódó reakciókat. Nagyon reakció specifikusak; mindegyik mindössze egyetlen dolgot tehet. Továbbá a sejteknek maguknak kell azokat csinálniuk; nincs bizonyíték arra, hogy a sejtek felvehetik az általuk fogyasztott enzimeket.
Lipáz
A lipázok zsírbontó enzimek. Ha zsírt eszel, például átmegy a vékonybélbe, ahol a hasnyálmirigy-lipázokkal reagál, a hasnyálmirigyben a vékonybélbe kibocsátott enzimeket. Ezek megtörik a zsírt kisebb részecskékbe, amelyeket felszívhat és égethet energiává, vagy tárolhat. A sejtek lipázokat is használnak, mind a tárolt zsír lebontására, más lipidek, mint például a membrán komponensek lebontására és újrahasznosítására.
Hibás logika
Számos probléma merül fel azzal a gondolattal, hogy a lipáz bevétele segít a fogyásban. Először is, az emésztő enzim hiányosságai meglehetősen ritkák; ha túlsúlyos, nem azért, mert lipázhiányos. Másodszor, a lenyelendő lipáz nem képes a sejtekbe; a belekben marad. Ha az emésztőrendszeren keresztül történő utazás során minden funkció megmarad, mindössze annyit tesz, hogy lebontja az enni eső zsírt, ami a zsíros kalóriák fokozott felvételét eredményezi az Ön ételeiről. Nem nyeri le a lipázokat a sejtjeidbe, ha lenyeli.
Egyéb megfontolások
Őszintén szólva azonban nem valószínű, hogy a kiegészítő lipáz az Ön által fogyasztott ételből több zsírt szívna fel. Ennek oka, hogy a lipáz nem savas tűrő enzim. Ha lenyeli a lipázot, és a gyomor savas belsejébe bocsátja ki, a sav elpusztítja a lipáz enzimet. Mint bármely más fehérje, megemészted. Emiatt a lipáz-kiegészítőknek nincs hatásuk sem jóra, sem betegre, kivéve, ha pénzt költenek.
