A földimogyoró egészséges fehérjeforrás, vitaminok és ásványi anyagok; de egyesek számára a földimogyoró egészségügyi veszélyt jelent. A földimogyoró allergiája a gyermekek körében megemelkedett, az 1997-es és 2000-es évek között megduplázódott, az élelmiszerallergia-kezdeményezés szerint. Ezért a mogyoróféléket tartalmazó különböző élelmiszerek tudatosságának növelése elősegítheti a jelentős allergiás reakciók minimalizálását.
A nap videója
Földimogyoró-vaj
A mogyoróvaj közvetlenül a földimogyoró-mázás folyamatából származik. A mogyoróvaj általában könnyen tárolható, és tartósan hosszú ideig tarthat.
Ethic Foods
Az etnikai ételek, mint például az afrikai, kínai és thai ételek gyakran földimogyoróval vagy földimogyoró-olajjal készülnek, vagy gyakran tartalmaznak nyomokban mogyorót. Az etnikai éttermekben is előfordulhat keresztszennyeződés a földimogyoróból készült élelmiszerek főzéséhez használt edényekből és serpenyőkből.
Mártások
A mogyoró és a mogyoróolajok szószként használhatók ízesítő ételek hozzáadására. A TeensHealth megjegyzi, hogy a mogyoróvaj vagy földimogyoró olajat sütők és szakácsok gyakran használják sósító szerként az olyan élelmiszerekben, mint a chili.
Bárok
A mogyorót általában élelmiszer-rudak, energia-rudak és fehérje rudak alkotóelemeként használják. Ezeket a sávokat étkezés helyett vagy nagy mennyiségű táplálék-kalóriának tekintik. Mivel a földimogyoró magas fehérjetartalmú és egészséges tápanyagokat tartalmaz, ezeket a rudakat használják.
Candy
A cukorka gyakran dióféléket tartalmaz. A cukorka, a mogyoró törékeny és a harapás méretű cukorka, mint az M & M, földimogyoróból készül. Mindaddig, amíg nincs mogyoró-allergia, a mogyoróféléket tartalmazó cukorka táplálkozása egészségesebb választás, mint a cukor nélküli diófogyasztás. Ennek az az oka, hogy a dió értékes mennyiségű vitamint, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat ad a cukorkákhoz.
Nu-Nuts
A Nu-Nutek olyan mesterséges anyák, amelyek gyakran tartalmaznak bizonyos mennyiségű mogyorót. A Boston-i Gyermekkórház szerint a nogyorók a földimogyoró földimogyoró ízének eltávolításával készülnek, majd ízesítik őket más diófélékkel, például pekándióval vagy dióval.
Nugát
A nugátok egy felduzzadt édességek, amelyek különböző ízeket tartalmaznak, és különböző összetevőket tartalmaznak. A földimogyoró az egyik olyan összetevő, amelyet a nugát készítéséhez használhatunk.
Pesto
A Pesto-t gyakran használják olasz tésztaételekben. A mogyoró az egyik olyan összetevő, amelyet gyakran használnak a pesto készítésében.
Muffinok és kenyér
A muffinok és a kenyér mogyoró hozzáadásával. Emellett mogyoróolaj vagy liszt felhasználható különböző kenyerek választékának készítéséhez. A pékségekben keresztszennyeződés léphet fel. Ezért, ha nagyon allergiás a földimogyoróra, kerülje a kenyértermékeket olyan helyekről, amelyek mogyorót használnak a sütés során.
Desszertek
A desszertek, mint például a sütemények, sütemények és brownies gyakran földimogyorót tartalmaznak. A mogyoró ízeket és ropogós textúrát ad hozzá ezekhez a desszertekhez. A földimogyorót gyakran fagylaltban is használják. Ha egy fagylaltozóban eszik, valószínűleg előfordulhat a keresztszennyeződés, mivel ugyanazokat a palackokat használják minden ízhez.
