A könnyen emészthető és alacsony rosttartalmú élelmiszerek lehetővé teszik a gyomor-bélrendszer helyreállítását azáltal, hogy korlátozza az el nem töltött anyagok és az élelmiszer-hulladékok mennyiségét hogy át kell mennie a vastagbélen. Orvosa ilyen típusú étrendet írhat fel, ha olyan emésztési körülményeket szenved, mint a gyulladásos bélbetegség, a colitis, a diverticulitis vagy a bélműködés. Az alacsony maradékanyag, alacsony rosttartalmú táplálék általában kevesebb, mint 10 g szálat tartalmaz naponta. Ez segíthet a hasmenés és a hasi görcsök szabályozásában, ami az ételt vonzóbbá és élvezetesebbé teszi.
A nap videója
Zöldségek
A zöldségek magas rosttartalmúak, de nem szabad elkerülni őket, mert alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat biztosítanak. Élvezze naponta két adag zöldséget, a kiszolgáló mérete pedig 1 csésze nyers, fél csésze főzve vagy 4 oz. a zöldséglé. Zöldség könnyebben emészthető, ha főzünk, ezért enni finom, jól főzött vagy konzerv, és elkerülni a magokat, a szárak vagy a bőr. Zöldség, például sárgarépa, zeller, padlizsán, gomba, cékla, spárga, pépes spenót, squash, paradicsom és saláta, ha megengedik. Próbálja ki a zöldségeket tartalmazó levesek, tészták, pörköltek és szószok készítéséhez. Kerülje a babot, borsót, káposzta, brokkoli, hagyma, kukorica, káposzta és karfiol.
Gyümölcs
A gyümölcs kiváló vitaminok, ásványi anyagok, rost, víz és antioxidánsok forrása is. Naponta egy adag gyümölcsöt kell a bőrtől és a membránoktól eltávolítani. Egy adag gyümölcs lehet egy közepes friss gyümölcs, fél csésze konzerv, fagyasztott vagy vágott gyümölcsök, egyharmados csésze szárított gyümölcsöt vagy 4 oz. a gyümölcslé gyümölcse nélkül. Válasszon puha, konzerv vagy főzött gyümölcsöt vetőmag vagy bőr nélkül. A jól érlelt banán, puha sárgadinnye, mézharmat vagy görögdinnye, almaszelet, őszibarack, kajszibarack és feszes vagy tiszta gyümölcslevek jó példa a jól tolerálható gyümölcsökre. Kerülje el a bogyókat, a szilvát és a gyümölcslevet, mazsolát és egyéb szárított gyümölcsöket.
Dairy
A tejtermelés a fehérje, a kalcium és a D-vitamin fontos forrása; azonban nem könnyen emészthető. Csak akkor szabad fogyasztani a tejtermékeket, ha azt elviselik. Célja két adag tejtermék naponta, egy adag 1 csésze tej, 1,5 oz. sajt vagy 8 oz. a joghurt. Jó forrása tejtermék nem zsíros vagy zsírmentes tej, sajt, sima joghurt, puding és fagylalt. Kerülje az olyan termékeket, mint a joghurt, amely hozzáadott dióféléket vagy magokat.
Hús, baromfi és hal
Legalább két adagot kell fogyasztania, összesen 6 oz. a fehérje-gazdag élelmiszerek naponta. Egy adag lehet egy nagy tojás, 2 evőkanál. mogyoróvaj vagy 3 oz. húsból. A fehérjében gazdag élelmiszerek kiválasztásakor válasszon a marhahús, a bárány, a sonka, a borjúhús, a sertéshús, a baromfi és a húsipari termékek ajánlatát; jól főzött földi hús, hal és kagyló, sima mogyoróvaj, tojás vagy tofu.Kerülje el a gáztermelő babot és a lencsét, a szálas húsdarabokat vagy a húsdarabokat. Kívánt esetben süsse meg, pirítsa meg vagy húzzon húst enyhe fűszerekkel.
Gabona
Naponta 6 és 11 adag kenyeret, gabonát, rizst, tésztát és más gabonát kell fogyasztania. A tálalás a gabona csoportból egyenlő egy szelet kenyérrel vagy egy csésze főtt gabona, rizs vagy tészta. Válasszon dúsított fehér kenyeret, tésztát és rizst; palacsinta és gofri; tekercsek, muffinok és kekszek; sima kekszek, melba és matzoh; főzött zabpehely, búzakeményítő és kukoricacsíra, valamint hideg gabonafélék, például kukoricapehely, puffasztott rizs vagy pirított rizs. Használjon fehér lisztet sütéshez, és válasszon gabonát gabonafélék nélkül, hozzáadott rostot, magokat, mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt. Kerülje a teljes kiőrlésű gabonát, kukoricalisztet, korpa, búzacsíra, hajdina, granola, magvak, kókuszdió, vad vagy barna rizs vagy grahamkrekereket tartalmazó termékek.
