A növényi alapú élelmiszerek kétféle rostjai segítenek az emésztésben azáltal, hogy könnyen feloldódnak vagy gyorsulnak az emésztőrendszeren keresztül. Az oldódó rost lágy gélt képez, míg az oldhatatlan rostok a gyomor és a vastagbél keresztül mozognak, és más élelmiszereket vagy hulladékokat is mozgatnak. Az élelmiszerek megkeresése, amelyek segítik ezt a folyamatot, megőrzi a vastagbél egészségi állapotát, és csökkentheti a szívkoszorúér megbetegedések kialakulásának esélyeit az USDA táplálkozási irányelveinek megfelelően az amerikaiak számára. A széles táplálékkal és alacsonyabb kalóriatartalmú szálas ételek széles választékát megkóstolhatja, mint a húst, halat és baromfit.
Gyümölcsök
Minden gyümölcsnek vannak étrendi rostjai és segítik az emésztést, mivel gyorsan átjutnak a gyomor-bélrendszeren keresztül. Élvezze az alma, a banán, a kiwi és az ananász mérsékelt mennyiségű rostot. Az USDA Nutrient Database felsorolja a rostos gyümölcsöket, mint táplálékokat, amelyek 20 százalékkal vagy annál nagyobb teljes napi rostértékeket tartalmaznak. Ezek közé tartozik az ázsiai körte, málna, szeder, áfonya, őszibarack, hazai körte és eper.
Főtt zöldségek
Nemcsak a főtt zöldségek, mint a rostos spenót, a brokkoli és a kelbimbó segít az emésztésnek, tápértéke nagyobb, mint nyers zöldségeket. Míg teste megemésztheti a nyers zöldségeket, a főzés megkönnyíti ömlesztettségüket, így a szénhidrátok, a cukrok, a zsírok, a fehérjék és az oldható rostok könnyebben emészthetők.
Teljes Gabonafélék->
Az Egyesült Államok Centers for Disease Control és Prevention megemlíti a teljes búza tésztát, tortillákat, kenyeret, bageleket, bulgurát és kuszkuszt, szemben a finomított tojásos tészta és a fehér kenyérrel. Az emésztőrendszeren keresztül gyorsan áthaladó egyéb gabonakészítmények közé tartoznak a gabonafélék és az egész zab, a kukorica, a rizs, az árpa és a búzakorpa.
Bab és borsó
->
