A kalcium fontos ásványi anyag, nemcsak a csontok egészségéért, hanem a megfelelő izom- és idegműködéshez. A hypercalcaemia olyan állapot, amelyet túlságosan sok kalcium okoz a véráramban; általában nem táplálékbevitelből, hanem fiziológiai okból ered. Kizárólag a kalciumot korlátozza az étrendben, ha orvosa előírja. Még a kalcium-alapú vesekővel rendelkező embereket gyakran rendszeres étrendben szedik, normál kalcium bevitel mellett.
A nap videója
Sertéshús termékek
A szalonna nem tartalmaz kalciumot; ez azonban nagyon magas a telített zsírban. A sertéshéjak, a Braunschweiger és a szalonna szintén magas a zsírban, és nem tartalmaznak kalciumot. Néhány sonka termék nem tartalmaz kalciumot, míg más sertéshús termékek kis mennyiségű kalciumot tartalmazhatnak.
Zsírok
A főzőolajok általában zsírosak és kalciumot nem tartalmaznak. Ilyenek például a szezámolaj, az olívaolaj, a kukoricaolaj és a repceolaj. A növényi lerövidítés nem tartalmaz kalciumot; ez azonban mind a telített, mind a transzzsír forrása. A legtöbb majonéz nem tartalmaz kalciumot, kivéve a nyomon követett mennyiséget a tojások előállításához.
Édesítőszerek
A fehér granulált asztali cukor nem tartalmaz kalciumot. Az olyan termékek, amelyek lényegében cukor, mint a kemény cukorka, szintén nem tartalmaznak kalciumot. A mesterséges édesítőszer szukralóz nem tartalmaz kalciumot; gyakran forgalmazzák a Splenda márkanév alatt.
Csirke
A hozzáadott kenyér nélküli vagy ízesítő csirkeszárnyak nem tartalmaznak kalciumot. A csirkehúsban lévő pate nem tartalmaz kalciumot.
Zselatin Desszertek
Az aszpartámmal édesített és vízzel készült édesítő kalóriatartalmú, csökkent kalóriatartalmú zselatin-desszertkeverékek nem tartalmaznak kalciumot.
Sárgarépa
A sárgarépa nem tartalmaz kalciumot.
Italok
Alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriamentes szénsavas italok, amelyek mesterségesen édesítve általában nem tartalmaznak kalciumot; Mindig konzultálnia kell a termékcímkékkel. A víz a forrástól függően tartalmazhat vagy nem tartalmazhat kalciumot. A kávé és a tea nem tartalmaz kalciumot, hacsak nem adták hozzá az elkészítés során használt vízben; ez magában foglalja a legtöbb növényi teát.
