A szénhidrát-tartalmú élelmiszerek nem feltétlenül alacsonyak a kalóriákban is, a különböző élelmiszercsoportokból származó élelmiszerek mindkét kategóriába illeszkednek, egy kicsit könnyebbé teheti a fogyást. Jelentős szénhidráttartalmuk miatt a legtöbb gabona és keményítőtartalmú zöldség lecsökken az asztalon az alacsony szénhidráttartalmú diéták esetében. Amikor megpróbálsz lefogyni, akkor a legfontosabb a kalóriák vágása, nem pedig a szénhidrátok vágása, bár mindkettő hasznos lehet.
A nap videója
Nem szárított zöldségek: alacsony szénhidrát és alacsony kalória
Ha mind a szénhidrát, mind a kalória alacsony táplálékát keresi, a legjobb választás a nem szárított zöldségek, amelyek gyakran magas vízzel és rosttartalommal rendelkeznek, ezért alacsony az energiasűrűségük, vagy gramm / gramm kalória. Ez megkönnyíti egy nagy adag enni, és töltse fel őket anélkül, hogy átmenné a napi kalóriáit. A vörös levélaláta, kevesebb, mint 1 gramm szénhidrát és csak 4 kalória csészénként, egy példa a különösen alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú zöldségekre. Mások, kevesebb mint 5 gramm szénhidrát és 20 kalória egy csészénynyi nyers zöldségfélék vagy 1/2-csésze főtt zöldségfélék esetében más saláták, káposzta, uborka, káposzta, karfiol, gomba, spárga, zeller, nyár squash, okra, snap bab és retek.
Hús, baromfi és tenger gyümölcsei Kalória- és karabélyes tartalom
A hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei tipikusan kevés szénhidrátot tartalmaznak, de magas kalóriát tartalmazhatnak. A hal általában kalóriákkal alacsonyabb, mint a hús. A kevesebb, mint 100 kalóriát és kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot 3 uncia adagonként tartalmaznak a konzervnyitott tonhal, a sertésszűz, a zsíros trimmelt, a zsírt levágott sonka, a csirke- vagy pulykamell, a királyné rák, a csuka, a laposhal, a ling, Dungeness rák, mahi-mahi, lingcod, basszus, tőkehal, narancssárga tükörhal, garnélarák, halhús és rák.Tojás és tejtermékek kalóriái és szénhidrátjai
A tojások és bizonyos tejtermékek nagyon alacsony szénhidrátokban, ugyanakkor magas kalóriákban. Azok között, amelyek kevesebb mint 100 kalóriát és kevesebb mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaznak adagonként, egy tojás, puha kecskesajt, brie, Camembert, tilsit, mozzarella és alacsony zsírtartalmú svájci. A sima, nem zsíros görög joghurt egyetlen adag tartalma mindössze 100 kalóriát, de körülbelül 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, és egy csésze sovány tej biztosítja a 83 kalóriát és a 12 gramm szénhidrátot.
Diófélék és magvak Kalóriák és szénhidrátok
Mivel a dió magas zsírtartalmú, de a kalóriák is magasak. Van néhány lehetőség kevesebb mint 5 gramm szénhidrát és 100 kalória alatt, beleértve egy evőkanál napraforgómag vajat vagy ugyanannyi kesudió vajat. A 200 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot egy orsónál közelebb álló dió, a dió, a mogyoró és a müzli. Bár a mandulák és a pisztácia kevesebb, mint 200 kalória unciánként, 6 és 8 gramm szénhidrát van.
Nettó szénhidrátok Vs. Összes szénhidrát
Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrend javasolja a szénhidrátok használatát a teljes szénhidrát helyett. A nettó szénhidrátot általában úgy definiálják, mint a teljes szénhidrátot, az étkezési cukoralkohol vagy rostot levonva. Ezek a mérések nem mindig pontos képet adnak arról, mennyire befolyásolják az élelmiszerek a vércukorszintet az American Diabetes Association szerint, ezért a cukorbetegek nem használhatják a szénhidrátszámlálás céljára használt nettó szénhidrátot. A cukorbetegek számára a cukorbetegek kivonják a szálakat a teljes szénhidrátból, ha egy élelmiszer legalább 5 gramm rostot tartalmaz, azonban megállapítja, hogy a Kentucky Egyetem Kooperatív Kiterjesztési Szolgálata szerepel.
