A Harvard School of Public Health egészséges gabona-szénhidrátokat javasol a szénhidrátmentes táplálkozás helyett az egészséges, biztonságos és hatékony fogyásért. A szénhidrátok mindenféle élelmiszerben jönnek, a szemekről a gyümölcsökre és a zöldségekre. A legjobb teljes kiőrlésű szénhidrátok kiválasztása az egészséges táplálkozási tervhez a táplálkozásban és az energiában a legjobbat kínálja, mivel a testnek szénhidrátokra van szüksége az egészséges szervműködéshez és az izmok és egyéb testfunkciók energiaforrásaként. Suzanne Farrell, R. D., az American Dietetics Association szóvivője azt állítja, hogy az emberek nem fogyasztanak elég teljes gabonát.
A nap videója
Gabonafélék
Teljes egészében gabonafélék, mint a zabpehely vagy hideg gabonafélék, amelyek teljes zabot, teljes búzát vagy egyéb teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak az összetevők listájának tetejénél, kiváló választás. Az ilyen források vitaminokat és ásványi anyagokat, fehérjéket és egészséges rostot is tartalmaznak egész gabonamagukban. Például 1/2-csésze zabpehely 27 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg 1 csésze kukoricapehely 24 grammot tartalmaz. A zabpehely jó választás az Ön számára, ha enni gluténmentes. Ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem dolgozik fel olyan növényben, amely szintén feldolgozza a búzát, mivel keresztszennyeződés lehet.
kenyerek
->
![]()
pirított angol muffinok a lekvár oldalával Photo Credit: Mark Stout / iStock / Getty Images
Az egész szemű vagy több szemű kenyerek egészségesek, és különböző tápanyagokat és jó szénhidráteket kínálnak egészséges energia. A rozskenyér szintén kiváló rostforrás. A teljes búza bagel körülbelül 70 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg egy angol muffin körülbelül 27 grammot tartalmaz.
Az American Diabetes Association kimondja, hogy a teljes kiőrlésű kenyér vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. A Michigan Egyetem Egészségügyi Egyeteme azt javasolja, hogy kenyeret vagy teljes kiőrlésű termékeket válasszon, amelyek legalább 3 gramm étkezési rostot tartalmaznak adagonként.
Tészták
->
![]()
Kanálnyi nyers kvinó Fotó: Joanna wnuk / iStock / Getty Images
A barna tészták vagy rizstermékek, mint a teljes búza lazány tészta és a spagetti kiváló eredetű teljes kiőrlésű gabonafélék. A piacon újabb termékek, mint például a quinoa, a bulgur és a hántolt árpa vagy köles szintén egészséges és egészséges szénhidrátok. A 2 uncia adagoló tészta mérete akár 43 grammot is adagolhat egy adagonként, míg egy csésze barna rizs körülbelül 44-et kínál.8 gramm adagonként. Ha gluténmenteset kell enni, próbáld meg a barna rizzsel.
