Mivel a sör alkoholos ital, a hosszú ideig tartó súlyos fogyasztás egészségügyi problémákhoz vezethet. Ha az alkohol a májban lebomlik, számos melléktermék keletkezik, ami májkárosodást okozhat. Bár a máj a test egyik legnagyobb szerve, és képes újjáéleszteni magát, a túlzott alkoholfogyasztás végül számos májfunkcióhoz vezethet, beleértve a zsíros májbetegséget, az alkoholos hepatitist, a cirrhózist, a nem alkoholos zsírmájbetegségeket és a májrákot.
Az alkoholfogyasztásról
Az alkohol, amely a cukrok erjesztése által termelt anyag, a sörben körülbelül 3 százalékról 7 százalékra van jelen. A Centers for Disease Control és Prevention megjegyzi, hogy 0, 6 uncia tiszta alkoholt tartanak egy standard italt. Ezt az összeget 12 ounces sörben találjuk. A CDC szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás napi egyszeri alkoholfogyasztást jelent, míg a férfiaknál legfeljebb két ital / nap. A súlyos ivás a férfiaknál a napi kétnél több ital átlagát jelenti, vagy egy hét alatt összesen több mint 14 italot. A nők esetében a nehéz italt napi több mint egy italnak, vagy hetente hét ital felett határozzák meg.
A Columbia Health's Go Ask Alice szerint!, a súlyos ivókra ható elsődleges állapot a májzsugorodás. Az alkoholos cirrózis a máj hegesedése. Az American Liver Foundation szerint a nehéz italok 10 és 20 százaléka cirrózis alakul ki - ez egy visszafordíthatatlan állapot, amely májkárosodáshoz vezethet. Menj Kérdezd Alice-t! megjegyzi, hogy ezt a feltételt azonban nagymértékben befolyásolhatják a genetikai tényezők. Míg egyes betegek májzsugorodást tapasztalhatnak, néhány rövid év után három vagy négy ital fogyasztása naponta, azok, akik rendszerint rendszeresen isznak, soha nem szenvedhetnek betegséget.
Az alkoholfogyasztás a májrák elsődleges oka, jegyzi meg a Nemzeti Rákkutató Intézet. Az alkohol hozzájárulhat a rákhoz azáltal, hogy átalakítja az acetaldehidet, egy toxikus anyagot, azáltal, hogy elősegíti a DNS-károsodást az oxidáción keresztül és gátolja a szervezet azon képességét, hogy felszívja a tápanyagokat. Az intézet megjegyzi, hogy a májrák kialakulásának kockázata közvetlenül kapcsolódik az elfogyasztott alkohol szintjéhez.
Egyéb májfeltételek
Az American Liver Foundation szerint az alkoholos májbetegség első fázisa a zsírmájbetegség. Ez a körülmény a májsejtek feleslegének felhalmozódása. Az alapítvány megjegyzi, hogy bár szinte minden nehéz italt zsíros májbetegségben szenvednek, ez az állapot megfordítható az alkoholfogyasztás abbahagyása után.Az alkoholos hepatitis, amely duzzanatot és májkárosodást okoz, tüneteket okozhat, beleértve a hányást, az étvágytalanságot, a lázot, az émelygést és a sárgaságot. Bár az enyhe alkoholos hepatitis visszafordítható, a súlyosabb alkoholos hepatitis májkárosodáshoz és halálhoz vezethet. A nem alkoholos zsíros májbetegség - amelyet a májban lévő extra zsír felhalmozódása jellemez - nem közvetlenül az alkohol okozza, bár a májcirrózisban és a túlsúlyos egyéneknél nagyobb valószínűséggel alakul ki a betegség. Ráadásul a nehéz alkoholfogyasztás az embereket túlsúlyosá teszi.
Biztonságosan fogyasztó sör
