A cukrot tartalmazó valami megnyugtató és kielégítő lehet. Sajnos minden élelmiszer metabolikus reakciót vált ki, és ha a reakciók hosszú távon negatívak, akkor a legjobb, ha korlátozzák a testi sértést okozó anyagok fogyasztását. A cukorhasználat hosszú távú hatásai jól dokumentáltak, és a kutatások azt mutatják, hogy nem egészségesek.
A nap videója
Súlycsökkenés
A cukor kalóriát tartalmaz, de ezek a kalóriák nem táplálják a testet hosszú távú energiával. A cukros élelmiszerekből származó extra kalóriák súlygyarapodást okoznak, különösen, ha hosszabb ideig használják. Az "American Journal of Clinical Nutrition" beszámol arról, hogy a cukorral édesített italok bevitele és a testsúlygyarapodás között mind a gyermekek, mind a felnőttek között összefüggés van. Bár a tanulmány csak a cukorral édesített italok bevitelére korlátozódik, a logikus következtetés az, hogy további cukortartalmú élelmiszerek hozzáadása a cukorral édesített italokhoz növelné a nagyobb súlygyarapodásra való hajlamot. A megállapítások arra a következtetésre jutottak, hogy kapcsolat van a cukor bevitel és a megnövekedett testsúly között.
Emelkedett vérnyomás
Egyes élelmiszerek emelik a vérnyomást, és a cukor az egyik ilyen káros anyag. Egy felnőtteken végzett vizsgálatban az American Heart Association kutatói olyan eredményeket közöltek, amelyek közvetlen összefüggést mutatnak a cukorral édesített italok és a vérnyomás emelkedés között. Amikor a cukorral édesített italokat eltávolították az alanyok közül, a vérnyomásszintek csökkentek.
A betegséghez való hozzájárulás
A cukor nem akadályozza meg az ismert betegségeket, de a cukor hosszú távú hatásai hozzájárulhatnak hozzájuk. Az Amerikai Szív Szövetség például azt sugallja, hogy a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke összefüggésbe hozható az étrendben hozzáadott cukrok következtében. A kutatók azt is sugallják, hogy az elhízás a felesleges cukorfogyasztás eredménye. Az elhízás olyan állapot, amelyben a túlzott testzsír kockázati tényezővé válik az egészségi állapotokhoz, például a 2-es típusú cukorbetegséghez és a rákhoz. A cukorhasználat hosszú távú hatásai hozzájárulnak az elhízáshoz és a betegséghez.
