A nőknél diagnosztizált leggyakoribb endokrin rendellenesség a PCOS vagy a policisztás petefészek szindróma. Ezt az állapotot hormonális egyensúlyhiány jellemzi, ami szabálytalan menstruációs ciklust, súlygyarapodást vagy fogyás lehetőségét, pattanást, hajfelszíni növekedést, petefészkek többszörös cisztáit, depressziót és meddőséget okozhat. Szerencsére a PCOS-nal szenvedő nők a táplálkozási folyamatok megváltoztatásával enyhíthetik tüneteik nagy részét.
Az alacsony GI-ét és az inzulinrezisztencia
Az alacsony GI-értékű élelmiszerekben gazdag táplálkozás különösen hasznos lehet a PCOS-nal rendelkező nők számára. A vércukorszint lassú emelkedése miatt ezek az élelmiszerek általában alacsonyabb inzulin szintet eredményeznek. A McKittrick alacsonyabb GI és magasszálas szénhidrátok fogyasztását ajánlja. Egy tanulmány, amely összehasonlítja az alacsony GI étrend hatását a túlsúlyos, premenopauzális nőknél a PCOS-val egy macronutriens-összehangolt egészséges étrend ellen, a részt vevő nőket egy év múlva vagy azt követően, hogy elérte a testtömegük 7 százalékának megfelelő súlycsökkenést. A kutatók azt találták, hogy az alacsony GI étrendű csoportban lévő nők szignifikánsan nagyobb javulást mutattak az inzulinérzékenységük miatt, és 95 százalékuk is javult a menstruációs ciklusban, szemben a kontrollcsoport 63 százalékával, amint azt a 2010. júliusi " American Journal of Clinical Nutrition."Alacsony GI élelmiszerek
Ha úgy dönt, hogy alacsony GI étrendet alkalmaz, hogy jobban kezelje a PCOS-t, akkor először távolítsa el a magas GI-szénhidrátokat, például rendszeres burgonyát - sült, főtt vagy sült - fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér, fehér rizs, zselé bab és napok, fehér burgonya helyett kis mennyiségű édesburgonyát választanak, reggelire régimódi zabpehelyeket vagy vágott zabot használjunk, -Grain kenyeret szendvicsekhez, a hagyományos fehér rizs helyett az árpát, a quinoa vagy a basmati rizsét töltsük be A magas GI-szénhidrátok cseréje segít csökkenteni a táplálkozás GI-ét és javítja a PCOS-szal kapcsolatos tüneteit
