Alacsony foszfor-, kálium- és nátriummenük <[SET:descriptionhu]Krónikus vesebetegek étrendi korlátozások a foszfor, a kálium és a kálium-foszfor, kálium és nátrium menük

Krónikus vesebetegeknél a táplálkozási korlátozások a foszfor, a kálium és a nátrium esetében. A vesebetegség akkor jelentkezik, amikor a vesék nem képesek hatékonyan kiválasztani a hulladékokat és szabályozni a szervezetben lévő vizet és egyéb vegyszereket. A Nemzeti Kidney Alapítvány szerint magas a foszfor, a kálium és a nátrium magas vérnyomást, gyenge csontokat és idegkárosodást okozhat. Az étrendi változások miatt a vesebetegség rosszabbodhat.

Napi videó

Ételek alacsony a foszfor

Foszfor és kalcium szükséges erős egészséges csontok létrehozásához. Vesebetegség esetén a vesék nem tudják teljesen eltávolítani a felesleges foszfort. A National Kidney Foundation megjegyzi, hogy túl sok foszfor csökkenti a kalciumszintet a csontjaiban, ami csontjait gyengíti. Ha a foszfor szintje túl magas, helyettesíti az alacsonyabb foszfor tartalmat. A pótlékok közé tartozik: sovány és teljes tej, fagylalt, alacsony zsírtartalmú granola mazsola nélkül, gyors zabpehely, spárga, brokkoli, főtt sárgarépa, zeller, mustár és réparezett zöldek, cseresznye, grapefruit, konzerv mandarin narancs, 1/4 papaya, őszibarack ananászlé.

Az alacsony káliumtartalmú ételek

A kálium segít az izom összehúzódásában és szabályozza a szívverést. Az egészségtelen vesék nem képesek egyensúlyba hozni a kálium mennyiségét a szervezetben. Ha a káliumszint túl magas, az Országos Kidney Alapítvány szerint zsibbadást, gyengeséget, bizsergést, szabálytalan szívverést és szívrohamot tapasztalhat. A kálium káliumtartalmának csökkentése érdekében magas káliumtartalmú élelmiszerekben vágjunk friss zöldségeket, pl. A burgonyát 1/8 hüvelykes vastag szeletekre, és két órán át meleg vízben áztassuk őket. Az alacsony káliumtermékek közé tartozik a kenyér, a graham-keksz, a rizs, a pattogatott kukorica, a gabona, a zöldbab, a konzerves cékla, a káposzta, a káposzta, az uborka, az almák, a gyümölcs koktél, a konzerv körte, az ananász, a málna, a sajt és a tojás.

Alacsony nátrium-főzés

A puffadtság, a duzzadt boka és a légszomj az extra nátrium- és folyadékfelhalmozódás következménye lehet a szervezetben. A nátrium csökkentésének legjobb módja az, hogy étkezés közben nátriumot használjon gyógynövények és fűszerek, például rozmaring vagy curry. Válassz olyan ételeket, amelyek 35 mg vagy ennél kevesebbet tartalmaznak nagyon alacsony nátriumtartalmú, vagy alacsonyabb nátriumtartalom esetén 140 mg vagy annál kevesebb. Határozza meg a magas nátriumot tartalmazó ételeket, mint például a pácolt sonkát és a szalonnát, az ebédhúsokat, a forró kutyákat és a pastramit, valamint a feldolgozott élelmiszereket, mint például a sajtot, a konzerv levest és a paradicsommártást, valamint a kényelmes ételeket.

Smartly eating

Keressen egy éttermet, amely különféle menüelemeket tartalmaz. Hagyja el az előételeket és rendelje meg az ételeket, amelyeket rántott vagy grillezett. Kérje, hogy az étkezést nem vagy kevésbé sózott ételekkel készítsék el, és az oldalán mártással és mártással készítsék. Igyál leginkább vizet, de nem kólaitalokat, például gyömbéres sört, szaftot, limonádét és teát is fogyaszthat.A desszert elkerülése érdekében fagylalt, sajttorta, puding, puding és piték magas kálium gyümölcs.

Figyelmeztetés

Egyéb óvatos ételek az oxalátok és a purinok magas táplálékai. Ezek az ételek hozzájárulnak a vesekövek növekedéséhez és a vér és a húgysav húgysavszintjének emelkedéséhez, a Neprhology Physicians, LLC klinikája szerint. Az oxalátokat tartalmazó élelmiszerek növényi alapúak, beleértve a főtt brokkolyt, a főtt brüsszel keleket, a főtt káposzta, a nyers uborka és a főtt karfiol. A purineket olyan állati eredetű élelmiszerekben találják meg, mint a szardella, szardínia, foltos tőkehal, hering, makréla, óceán sügér és garnéla.