A krónikus veseelégtelenségben szenvedők, amelyek hyperkalaemiához vagy magas káliumhoz vezetnek, gyakran keményebben kell szabályozniuk a táplálékukat. Míg a közös táplálék napi 4700 milligramm káliumot igényel, krónikus vesebetegségben szenvedőknek gyakran szükséges a napi kálium bevitelük 1500 és 2700 milligramm közötti vagy annál kisebb csökkenése. Az ilyen típusú étrend fenntartásához elengedhetetlen, hogy mely élelmiszerek alacsonyak a káliumban.
A nap videója
Gyümölcsök
A legalacsonyabb káliumtartalmú gyümölcsök közé tartozik a friss áfonya, 63 mg / fél csésze; édesített almaszelet, 78 mg / fél pohár; Mandarin narancs, 98 mg fél pohárral; vagy szőlő, 93 mg / 10 kistermővel. A 100 és 200 milligramm adagonkénti gyümölcsök közé tartozik egy közepes barack, egy kis alma vagy fél csésze almalé, egy csésze görögdinnye, fél csésze friss eper vagy fél csésze konzerv ananász vagy őszibarack. Gyakran javasoljuk, hogy a konzerv gyümölcsökből levesszük a gyümölcslevet az evés előtt, hogy csökkentsük a káliumszintet. Ügyeljen arra, hogy elkerülje a gyümölcsöket, mint a papaya, a gyümölcslé, a banán, a sárgadinnye vagy a mézes sárgadinnye, mivel ezek nagyon magasak a káliumban.
Zöldség
Mint a gyümölcsök, néhány zöldség káliumszintje alacsonyabb, mint mások, és bölcsen kell fogyasztani. A legkevesebb káliumtartalmú zöldségek - kevesebb, mint 100 milligramm adagonként - egy csésze jégsaláta és 1/2 csésze uborka szelet vagy fagyasztott zöldbab. Egyéb mérsékelten alacsony kálium veggies - 100-200 milligramm között - friss zöldbab, brokkoli, karfiol vagy sárgarépa, fagyasztott kukorica, konzerv borsó, vagy főtt cukkini és nyári squash. Kerülje a sült édesburgonyát vagy a rendszeres burgonyát, az avokádót, a paradicsomot vagy a paradicsomlevet, amelyek adagonként több mint 400 milligramm káliumot tartalmaznak.
Egyéb élelmiszerek
Ami a fehérjeforrásokat illeti, a tojás fantasztikus alacsony kálium fehérjeforrás, és tojásonként mindössze 55 milligramm. Ha tejtermelő szeretne, akkor lehet, hogy le kell vágnia a joghurtot és a tejet, de az amerikai vagy a cheddar sajtok alacsony káliumszintje - 79 és 28 mg -, és a vanília fagylalt is mérsékelten alacsony -pálium étel, 131 mg / fél csésze.Egyéb jó hír, 1,5 uncia csokoládé bár csak 169 milligramm káliumot tartalmaz.
