A Mache olyan salátafajta, amely számos speciális élelmiszerboltban kapható. Az úgynevezett bárány saláta, kukorica saláta, terep saláta, vagy a területen saláta, mache nő rozetták vagy laza csokrok.
A nap videója
Táplálkozási adatok
Minden 4 oz. A kiszolgáló 25 kalóriát tartalmaz. 3 g szénhidrátot, 0 g zsírt, 2 g rostot és 2 g fehérjét tartalmaz.
Vitaminok és ásványi anyagok
A 4 oz. 2 mg vasat, 459 mg káliumot, 38 mg kalciumot és 38 mg C vitamint tartalmaz.
Folsav
Mache a napi B9 vitamin (folsav) napi igényének csaknem felét 160 mg per 4 oz. szolgáló.
Omega-3s természetes forrása
A Mache az omega-3 zsírsavak természetes növényi forrása. 4 oz. több mint 250 mg omega-3-t tartalmaz.
Egészségügyi előnyök
A mache omega-3 -jai segítenek csökkenteni a triglicerideket és javítani a HDL (jó) koleszterinszintjét, ami csökkenti a gyulladást és csökkenti a rák és a szívbetegségek kockázatát. A folsav erősen ajánlott a fogamzóképes korú nők számára. Úgy gondolják továbbá, hogy a folsav javítja a stresszt és csökkenti a depressziót.
